博多に新感覚寿司店『Hana』オープン！日本酒とワインも楽しめる

2023年2月26日、福岡・博多に新たな寿司店『博多Hana』がグランドオープンします。東京・恵比寿で人気の『スシエビスHana』が遂に西日本に進出。プレオープンは2月23日からスタートしており、オープンを心待ちにしている方も多いことでしょう。
今回の『博多Hana』は、寿司と共に日本酒やナチュールワインを気軽に楽しむスタイルが特徴です。コロナ禍の影響を乗り越え、恵比寿や新宿などで成功を収めてきた『スシエビス』の進化系として、より高い品質の握りと飲み物を提供します。
店の名前『Hana』は「ワインの花々しい香り」を意味し、隠れ家のような離れをイメージしています。寿司のシャリやネタ、醤油にフルーツを使用した煮切りなど、全ての要素がグレードアップしており、まるで高級店の味わいを感じさせる仕上がりです。特にナチュールワインは、オレンジやロゼを含む厳選されたラインナップが揃っていて、ソムリエによるおすすめも楽しみの一つ。
オープンを記念して、2つの特典が用意されています。特典のひとつは、来店した全員に自慢の握り・本まぐろの中トロを1貫サービスするというもの。満足度が高いこの一貫、ぜひ味わってみてください。また、ハイボールや酎ハイが99円で何杯でも楽しめる特典もあり、飲み会でも嬉しい情報です。
さらに、スシエビスといえば映えメニュー。美しい見た目と美味しさを兼ね備えたメニューがいくつか用意されており、特にエビカニ合戦はグレードアップし、食べて楽しい、見て楽しい一品となっています。また、シャリの無いヘルシーなハーブロールも登場し、季節のネタを楽しむことができます。
寿司だけでなく、サイドメニューにも力を入れており、料理長渾身の逸品が目白押しです。例えば、サツマイモマスカルポーネや味しみ大根の唐揚げなど、本格的な料理が揃っています。お酒に合うのはもちろん、食事をしない方にも満足していただける内容になっています。
博多の中心地、博多駅近くのギャラリー博多ビル1階に位置する『博多Hana』。カジュアルながらシックな内装が印象的で、肩の力を抜いて食事を楽しむことができます。
『博多Hana』で寿司を楽しみながら、日本酒やナチュールワインとのマリアージュを楽しんでください。多くの方々に愛される新たなスポットとして、皆様のお越しをお待ちしております。営業時間は月曜日から金曜日の16:00～23:30、土日祝は12:00～23:30、来店時には食べログやInstagramもチェックして素敵な食の体験を計画してはいかがでしょうか？