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淡路島のご馳走を詰め込んだ生パスタが楽しめる夏期限定フェア

大阪・梅田の「島パスタ MIKE（ミケ）」では、2023年6月4日から淡路島の美味しい食材を使った特別な生パスタの夏期限定フェアがスタートします。ここでは、丹精込めて育てられた淡路島の新鮮な素材を使った料理を堪能することができます。

夏を感じる生パスタ

このフェアの目玉は、まさに淡路島の夏の彩りを感じさせる生パスタの数々です。トマトやたまご、玉ねぎなど、地域の豊かな食材がふんだんに使用されています。特に注目は、半熟に仕上げた北坂たまごのバジルカルボナーラ風 淡路トマト添えです。濃厚かつ爽やかなカルボナーラソースに、同じく淡路島産のトマトを添えた一品は、夏にぴったりの味わい。

単品価格は1740円、セットメニューも2170円からご用意があります。食欲をそそる美味しさで、暑い季節でもサッパリと楽しめる逸品です。

さらにこだわりの一品

もう一つのおすすめは、淡路島産玉ねぎと淡路エコリカル農園のトマト、醤油麹のジンジャーローストポークです。1590円（単品）または2020円（セット）で楽しめるこのパスタには、淡路特産の玉ねぎの甘さと醤油糀、生姜の香りが絶妙に組み合わさったローストポークが使用されています。これにより、食欲をそそり、暑さを乗り越えるための力を与えてくれるでしょう。

フレーバー豊富なセットメニュー

「島パスタ MIKE」では、豊富なセットメニューも提供しています。淡路島産玉ねぎのドレッシングで味わうサラダ、フォカッチャ、淡路島・北坂たまごの生プリン、さらにはフレーバーウォーターのドリンクバーなど、多彩なサイドメニューを選ぶことができるのです。特におすすめは「スペシャルセット」で、各パスタに追加1280円で豊富なトッピングが加えられます。これにより、色とりどりの美味しさを一度に味わうことができます。

店舗情報

「島パスタ MIKE」は、JR大阪駅直結のルクア大阪10階に位置し、淡路島の良さを存分に味わえるお店です。「Eat / Slow Life」をテーマに据え、製麺機を使って丁寧に作られた生麺と、島の旨みを感じるソースが特徴です。価格以上の価値を感じられる、心温まる食の体験を提供しています。興味のある方はぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。

• - 住所: 大阪市北区梅田３丁目１−３ ルクア大阪 10階
• - 電話: 06-6147-7362
• - 地図: ここをクリック
• - 公式サイト: Potomak
• - Instagram: @mike.pasta

この夏は、淡路島の恵みを生パスタで楽しむ絶好の機会です。ぜひ足を運んで、その味を堪能してみてください。

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