大阪初上陸！話題の味噌『みそぶし』を使った新メニューを堪能しよう

大阪初上陸！削って味わう『みそぶし』の美味しさを堪能

大阪の皆さん、お待たせいたしました！新感覚の調味料『みそぶし』が、コスメキッチンアダプテーションにて10月8日（水）より、ついに西日本に上陸します。この注目の味噌は、湘南地域で生まれた、削って使う新しいスタイルで、素晴らしい旨味と風味をたっぷりと楽しめます。今回はその『みそぶし』を使った、特製ヴィーガンハンバーガーとクリームパスタが期間限定で販売されます。

『みそぶし』の魅力とは？

『みそぶし』は、170年以上の歴史を持つ加藤兵太郎商店が手掛けた木桶仕込みの味噌を元にした新しい調味料で、独自の製法により固形化され、まるでチーズのように削って使うことができます。この斬新な使い方により、現在の食卓にぴったりフィットし、海外の方でも手軽に味噌の魅力を味わえるようになります。

期間限定メニューを詳しく紹介

ヴィーガンアボカドバーガー

まず注目したいのが、ヴィーガンアボカドバーガーです。香辛料やハーブを練り込んだ特製大豆パティに、クリーミーでなめらかなアボカドをトッピング。そこに、幅広い用途が特徴的な『みそぶし白』を削りかけることで、奥深い味わいを引き出しています。サラダとポテトがついて、価格は1,848円（税込）。アレルゲンは小麦と大豆です。

マッシュルームと蓮根のヴィーガンクリームパスタ

もう一つのおすすめ、マッシュルームと蓮根のヴィーガンクリームパスタは、香ばしいマッシュルームとシャキッとした蓮根の食感が楽しめる一品。豆乳を基にした軽やかなクリームソースに『みそぶし白』を削りかけてご提供。秋の味覚を感じるこのパスタは、1,738円（税込）で楽しめます。

Clean Eatingの理念

コスメキッチンアダプテーションでは、Clean Eatingを理念に掲げ、心と体、そして環境にやさしい食事を提供しています。野菜中心で自然に近い食品を選ぶことで、皆さんの食生活をより豊かに彩ることを目指しています。味噌だけでなく、選び抜かれた食材とともに提供されるメニューは、心にも体にも栄養を与えること間違いなしです。