ヴィタメールの夏季限定ケーキで涼やかな時間を!
ベルギー王室に認められたチョコレートブランド「ヴィタメール」は、6月1日(日)から8月31日(日)までの間、夏限定のケーキやデザートを販売します。この夏は、さわやかな素材をふんだんに使用したスイーツが盛りだくさん。暑い季節にぴったりな、軽やかでおいしいスイーツをご紹介します!
1. アンソレイユ
このケーキは、レモンのムースとグレープフルーツジュレを使用した逸品。ベルガモットピューレを加えたジュレは、特にその酸味が引き立ち、すっきりとした味わいを楽しめます。また、ホールケーキにはオレンジクリームブリュレがトッピングされ、酸味と甘みのバランスが絶妙に融合しています。
- - 価格: 小物 ¥832、10.5cm ¥3,456
2. ラ・ドゥース
桃と苺をテーマにした華やかなケーキ。果肉のしっかりとした桃のソースに、イチゴとフランボワーズのムースが重なります。そして、上に散りばめられたグロゼイユが爽やかさを演出。特別な日をお祝いするのにふさわしい、美しい見た目と優しい味わいが特徴です。
- - 価格: 小物 ¥832、10.5cm ¥3,456、15cm ¥4,752
3. ヴェール・フレ
キウイとパイナップルを使用したライム風味のジュレが、オレンジのコンフィチュールとライチのブランマンジェと重なったカップデザート。なめらかで爽やかなハーモニーを楽しむことができるデザートです。
4. ショコラ・トロピック
ミルクチョコレートムースに、果肉入りのパイナップルコンフィチュールとマンゴーパッションクリームが加わった、食べ応えのあるデザートです。このデザートは、なめらかなチョコレートムースと果物の酸味が絶妙に組み合わさっています。
5. ペッシュ
果肉入りの桃のジュレをクリームで包んだこちらのケーキは、クリーミーさとアーモンド生地のリッチな風味が特徴です。
6. マンゴー・ショコラブラン
フルーティーなマンゴーとホワイトチョコレートムースが重なり、贅沢な味わいを楽しむことができます。
7. ジュレ・オ・カフェショコラ
コーヒーゼリーとクリーム、カフェショコラムースのほろ苦いカップデザートで、大人の味を楽しめます。
いかがでしたでしょうか?夏にぴったりな爽やかなケーキたちが、ヴィタメールからお届けされます。ぜひこの機会に涼しげなスイーツを味わってみてください。
ヴィタメールについて
ヴィタメールは、1910年にベルギーのブリュッセルで創業された老舗のチョコレートブランド。日本には1990年に出店し、現在は関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開。ショコラ、ケーキなどベルギーの伝統的な味を大切にし、毎年多くのスイーツファンに愛されています。