#クックハウス #安倍シェフ #ブーランジェリー

大阪の名店が贈る！

11月29日と30日の2日間、大阪市のあべのハルカス近鉄本店で開催される特別企画『パンの祭典 ブーランジェリー博覧会』が注目を集めています。このイベントに出店するのは、名匠安倍シェフが手掛ける「クックハウス」や「ブーランジェリーパリゴ」です。安倍シェフは、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」でも日本代表コーチとして活躍し、2回の優勝を果たしてきた実力派のシェフです。

焼きたてのクロワッサンが魅力！

この祭典では、安倍シェフが自ら監修するクロワッサンを含む全11品が販売されます。特に注目したいのは、フランスのA.O.Pバターを使用した焼きたてのクロワッサンです。実演販売で、その香りを楽しみながら一口味わうことができるのは、このイベントならではの魅力です。コンクール入賞の味を再現した至極の一品が、あなたを待っています。

商品一覧：

• - AOPバターのクロワッサン（411円）：フランスのA.O.Pバターをたっぷり使用した、極上のクロワッサン。絶妙なバターの香りが口いっぱいに広がります。

• - AOPバターのパン・オ・ショコラ（519円）：バターの風味豊かなリッチなパン・オ・ショコラ。甘さと濃厚さが絶妙に調和した一品です。

• - parigotブリオッシュ珈琲クリームパン（378円）：安倍シェフ直伝の特製ブリオッシュ生地に、香ばしい珈琲クリームを詰め込んだおしゃれなデザートパン。

• - parigotブリオッシュクリームパン（324円）：軽やかな口どけと素材の良さが際立つブリオッシュ生地から、シンプルさが引き立つ自慢の味を楽しめます。

• - 福寿堂秀信のブリオッシュあんぱん（378円）：名門和菓子店「福壽堂秀信」の粒あんを使った一品。特製ブリオッシュ生地に包まれた上品な甘さが特徴です。

• - 北海道バターのメロンパン（324円）：贅沢に使用した北海道バターが、サクサクのビス生地と一体となった、リッチなメロンパン。

• - 苺のペストリー（756円）：A.O.Pバター香るデニッシュ生地に、甘酸っぱい苺をトッピング。見た目も美しいペストリーです。

• - 松田果樹園さんの柿ペストリー（648円）：驚くほど甘く、鮮やかな色合いの柿を使用したペストリー。バターの香りと調和した絶品。

• - 三浦農園さんの水茄子のフォカッチャ（378円）：新鮮な水なすを贅沢に使用し、トマトソース仕立てのフォカッチャに仕上げています。

• - 西阪農園さんの菊菜のフォカッチャ（378円）：泉州きくなを塩ガーリックで炒め、フォカッチャにサンドした、旨みが引き立つ一品。

• - 北新地AZUカレーのスパイスカレーパン（432円）：香ばしいカレーパンは、こめ油と2度焼きの手法でカリッと仕上げました。

開催概要

この『パンの祭典 ブーランジェリー博覧会』は、11月29日から12月8日まで、ほぼ毎日開催されています。特設会場は、あべのハルカス近鉄本店のウイング館9階です。

【開催日時】11月29日（土）～12月8日（月） 10:00～20:00（最終日は17:00閉場）
【開催場所】あべのハルカス近鉄本店ウイング館9階催会場（大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43）
【詳細情報】公式サイトリンク

この機会にぜひ、大阪の名店が届ける至高のパンを味わってみてはいかがでしょうか。焼きたての美味しさを、心ゆくまでお楽しみください。

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