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大切な人と味わう冬の贅沢

東京・六本木に位置する中華料理店「虎峰」は、特別な冬のコースとして、秋冬の風物詩である上海蟹を主役としたディナーコースを提供しています。この季節限定メニューは、2025年11月より予約受付が開始され、クリスマスを過ごす大切な方と特別な時間を共有するのに最適です。

魅力あふれる上海蟹コース

「虎峰」では、広東料理を基盤にしつつ、中国各地の伝統技術を融合させ、旬の食材の色々な魅力を引き出しています。新たな季節が訪れる中、特に注目するべきは、上海蟹の雌と雄、両方を楽しめるコースです。コースは、選び抜かれた料理が13品ずつ、目の前で調理されるスタイルで提供されます。

コースメニューの一例

• - 上海蟹帆立焼売: クリスピーな焼売に帆立と上海蟹を重ねた、香り高い一口。
• - 上海蟹シェリー酔っ払い: シェリー酒で漬け込んだとろけるような上海蟹は、深い味わいが堪能できます。
• - 吉切鮫上海蟹サキホコレ: 気仙沼産の吉切鮫を、上海蟹と一緒に炊き上げた土鍋ご飯で、モチっとした美味しさが特徴。数々の絶品料理で、まるで食の旅をしているかのような感覚が味わえます。

魅惑のダイニング体験

店内はカウンター席のみで、調理人の手際や料理の香りを直接感じながら楽しめる贅沢な空間が広がっています。クリスマスの夜、隠れ家的な雰囲気の中で、大切な人と一緒に素晴らしい冬の味覚を存分に楽しむことができます。

予約情報

「虎峰」では、完全予約制となっており、特にクリスマスなどの特別な日には早めの予約が推奨されています。コースは、27,500円（税込）からスタートし、ティーペアリングやアルコールペアリングも選ぶことができます。多彩な料理とのペアリングを楽しみつつ、忘れられないひとときが待っています。

店舗概要

「虎峰」の名称には、中国語で「才能ある人物」「頂」を意味する意義が込められています。料理は、総料理長金子が率いるチームによるもので、斬新かつ伝統的なアプローチが魅力です。

• - 営業時間: 第1部 18:00、一斉スタート / 第2部 19:30、一斉スタート
• - 定休日: 毎週水曜日
• - 住所: 東京都港区六本木3-8-7 PALビル 1F
• - 電話: 03-3478-7441

記念日や大切な人との特別なディナーを、ぜひ「虎峰」でご体験ください。心に残る美味しい瞬間をあなたにお届けします。

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