ビッグボーイが秋を感じる新メニューを登場！サラダバーで味わえる楽しみ

秋の味覚が詰まっているビッグボーイのサラダバー

寒い季節の到来を感じさせる食材が続々と登場する中、株式会社ビッグボーイジャパンが展開する「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」では、2023年8月27日より、今の季節にぴったりな新メニューをサラダバーに加えました。常時18種類もの新鮮な生野菜やフルーツが揃うサラダバーに、秋の味覚を迎え入れる新提案。しめじ、じゃがいも、レンコンといった食材を使用した限定メニュー4品が楽しめるようになります。

しめじとほうれん草のトマトパスタサラダ

まずご紹介するのは、「しめじとほうれん草のトマトパスタサラダ」です。秋が株式会社ビッグボーイジャパンのサラダバーに登場する楽しみでもあります。しめじをメインに彩り豊かに仕上げられた冷製パスタサラダは、にんにくの香りが漂うトマトソースに仕立てられています。しめじに豊富に含まれるナイアシンは代謝を助け、健康にも貢献します。トマトソースの酸味とにんにくの風味が絶妙に組み合わさったこの一皿は、さっぱりとしていながらも、後を引くおいしさがあります。

北海道産男爵のじゃがバターコーン

続いては、北海道産の男爵いもを使用した「じゃがバターコーン」です。ホクホクとした食感と自然な甘みがある男爵いもは、スイートコーンと共にじゃがバター風味に仕上げられています。バターソースとにんにくの風味がじゃがいものやさしい甘さを引き立て、秋の味覚として絶対に見逃せない一品です。

レンコンと水菜の胡麻マヨサラダ

次は、「レンコンと水菜の胡麻マヨサラダ」です。シャキシャキのレンコンに加え、栄養価の高い水菜やにんじんと組み合わせ、胡麻の香りを引き立てるマヨネーズが添えられています。このサラダは、栄養素をしっかりと摂取しながら楽しめる、一碗の喜びです。レンコンと水菜の歯ごたえを味わいながら、健康的な食生活を意識することができるでしょう。

グレープゼリーでデザートタイム

そして最後は、口いっぱいに広がるグレープの味わいと、ぷるんとした食感が特徴の「グレープゼリー」です。食後のデザートや食事中のリフレッシュとしても最適です。一口食べれば、思わずもう一口と手が伸びる美味しさに仕上がっています。

サラダバーの魅力

ビッグボーイのサラダバーは、常時18種類もの多彩なメニューが取り揃えてあり、新鮮な生野菜やフルーツはもちろん、調理された野菜やパスタ、デザートも用意されています。トマトやロメインレタス、パイナップルなど、店内でカットして提供される新鮮さが魅力です。人気の「たらマヨマカロニサラダ」は、マカロニを茹でるところから店舗のシェフが手がける、こだわりの一品です。お好みの食材を自由に選び、オリジナルの一皿を作り上げる楽しみもサラダバーの醍醐味です。

このサラダバーも、メイン商品とのセットや単品でも利用でき、メイン料理の合間に栄養豊富なサラダを楽しむことができます。2023年10月下旬までの期間限定提供予定で、多くの店舗で楽しめるそうです。ただし、販売内容は食材の状況により変更される場合がありますので、ぜひお近くの店舗でこの秋の味覚を体験してみてください。