広島駅ビルにNY発のベーカリー「THE CITY BAKERY minamoa広島」がオープン

広島の新たな食文化を担う「THE CITY BAKERY minamoa広島」がオープン

2025年3月24日、広島駅ビルに新しいベーカリー「THE CITY BAKERY minamoa広島」が開店します。このベーカリーは、ニューヨークのユニオンスクエアで誕生した「THE CITY BAKERY」の新たな出店であり、中四国地方における初の店舗です。広島の豊かな風土を反映した商品ラインアップを揃え、旅行者や地元住民に親しまれるベーカリーとしての役割を果たします。

魅力的な店舗デザインと特等席

「THE CITY BAKERY minamoa広島」は、広島駅のプラットホームと直結した特別なロケーションに位置しています。外部の視界を楽しむことができる大きなガラス窓があり、モノトーンの洗練された内装が施された店舗内には、約50種類のパンやペイストリーが並ぶショーケースが設けられています。店内には67席のカウンター席と、目の前に停車する電車を眺めながらくつろげる50席のテラス席も完備。このため、出発直前の軽食から、旅の思い出としてのテイクアウトまで、さまざまなシーンで利用可能なスペースとなっています。

こだわりのパンとドリンク

「THE CITY BAKERY」の代名詞であるNYレシピを大切にした「プレッツェルクロワッサン」を含む看板商品は、訪れる人々の期待を裏切りません。このユニークなパンは、甘さと塩気の絶妙なバランスを楽しめ、他にも「ベーカーズマフィン」や「コーンブレッド」など、多彩な商品が揃います。さらに、豊富なドリンクメニューも魅力で、ハウスブレンドのコーヒーや自家製レモネードが、パンにぴったりの組み合わせで提供されます。また、季節限定のスムージーも楽しむことができ、常に新しい味わいが楽しめるのもポイントです。

広島限定商品が登場！

広島の素材を用いた「広島限定商品」も登場予定。中でも「レモンダモンクッキー」は、瀬戸内レモンの皮とカルダモン、ホワイトチョコレートが絶妙にブレンドされた魅力的な一品。爽やかな香りとジューシーな味わいが、一口ごとに広がります。今後は広島の食材を使用したサンドイッチなども販売する予定で、地域の味を楽しむことができるでしょう。

オープン記念セットの販売

「THE CITY BAKERY minamoa広島」では、オープン記念として限定のセットも販売予定です。特製の真っ赤なトートバッグに、人気商品の詰め合わせを詰め込んだ「オープン記念セット」が、開業日である3月24日に50個限定で登場します。プレッツェルクロワッサンやチョコレートチャンククッキー、ドリップバッグコーヒーにマグカップなど、THE CITY BAKERYの魅力を存分に味わえる内容となっています。