シェリー樽熟成テキーラ「アウグスト」2026年新発売！その魅力とは

シェリー樽熟成の無添加プレミアムテキーラ「アウグスト」

2026年6月1日、大和貿易株式会社が国内市場に新たに投入するのは、世界初のシェリー樽熟成による無添加プレミアムテキーラ、"アウグストレポサド"と"アウグストホヴェン"です。メキシコのハリスコ地区で、伝統と革新を融合させた製法が年々認識されている中、今回のリリースは特に注目を集めています。

アウグストの誕生背景

アウグストを生産する背景には、既存のテキーラブランドに対抗するための確固たる理念があります。地元の生産者たちとの密接な連携と、伝統的製法の尊重を基盤として、新しいテキーラの可能性に挑戦しています。その結果、全ての工程を経て完成したのが"アウグスト"です。

最大の特徴は、シェリー樽の使用です。オロロソとペドロヒメネスを使用したこれらの樽は、スペインの大手ボデガであるゴンザレス・ビアス社から供給されたもので、他では体験できない独自の風味と味わいを実現しています。

アウグストレポサドの特徴

"アウグストレポサド"は750mlのサイズで、アルコール度数は40.8度です。約10ヶ月の熟成期間を経て、濃厚な豊かさを持つ仕上がりが期待されています。外観はパロコルタド・シェリーからインスパイアを受けたアンバーで、香りは蜂蜜のようなアガヴェとライラック、オレンジの花に包まれています。味わいは、熟したアガヴェとスモーキーなキャラメルが絶妙に組み合わさり、温かみのある広がりを持ち、後味は甘さと柑橘系のさっぱり感が続きます。

アウグストホヴェンの魅力

一方で"アウグストホヴェン"も見逃せません。こちらも750mlサイズ、40.8度のアルコール度数で、ブランコやレポサド、アネホがブレンドされたユニークな味わいを提供します。黄金色から琥珀色に輝くルックスが特徴で、香りは豊かなアガヴェに白とオレンジの花が加わります。

味わいは熟したアガヴェとキャラメルの先行し、爽やかな木の風味と酸味が絶妙なバランスを築き、後味には柑橘の酸味と杉の香りが感じられるなど、奥深い魅力を持っています。

製造とデザイン

テキーラアウグストは、地下水と100%天然のブルーアガヴェを使って作られています。レンガ造りの高圧窯で調理した後、自然発酵が行われ、二回の蒸溜により生まれた香り高いテキーラが熟成されます。デザイン面でも、アガヴェをモチーフとした特許取得済みのボトルトップや、精密な加工が施されたメタリックラベルが施され、贅沢な雰囲気を醸し出しています。