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大人気の『台北餃子張記』、新メニュー登場！

大阪・ホワイティ梅田に位置する人気の台湾酒場『台北餃子張記』が、8月18日（月）にディナーメニューを大幅にリニューアルしました。この店舗は、台湾・台北の名物餃子を提供することで知られ、これまでに10万人以上のお客様に親しまれてきましたが、今回のメニュー刷新でさらに進化を遂げました。

進化した本格台湾料理

新しくなったメニューには、手作りの点心や、特製の焼き小籠包、そして台湾の屋台料理で人気の串焼きなど、多彩なラインナップが揃っています。特に、【張記 鍋貼 牛肉麺】で修業した料理人が手がける料理は、どれも本格的で魅力的なものばかりです。

特徴的な料理たち

1. 台北名物 棒餃子 4本 390円（429円）

ニンニクを使わず、黄ニラをふんだんに使用したこの焼餃子は、パリパリの食感が評判です。手軽に楽しめる味わいながら、その美味しさは一度食べたら忘れられません。

2. 手包点心 焼き小籠包 3個 390円（429円）

薄い皮で包まれた焼き小籠包は、噛むと中から熱々の肉汁が溢れ出します。豚肉100％のジューシーな餡と海鮮のエキスが絶妙に組み合わさり、一口食べるごとに濃厚な旨味が広がります。職人が一つずつ丁寧に手包みすることで、その美味しさをしっかりと閉じ込めています。

3. 五島列島産ウニの濃厚ウニ麺 1,680円（1,848円）

福岡の五島列島から直送された新鮮なウニを使ったこのウニ麺は、磯の香りとウニの甘さが口いっぱいに広がります。とろけるような食感とともに、心満たされる贅沢な一品です。

店の雰囲気とアクセス

『台北餃子張記』は、台湾の裏路地をイメージした内装が特徴で、まるで現地にいるかのような雰囲気を味わえます。店主の張さんは、台湾の老舗店で出会った本場の台湾餃子に感動し、何度も修行を重ねて完璧なレシピを完成させました。

店舗情報

• - 所在地: 〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町 梅田地下街3-4 ホワイティうめだ イーストモール NOMOKAエリア
• - 営業時間:

- ランチ: 月～金 11:00～17:00 (L.O. 17:00) / 土・日 11:00～15:00
- ディナー: 月～金 17:00～23:00 / 土・日 15:00～23:00

• - 定休日: ホワイティうめだ NOMOKAに準ずる、通常は奇数月の第3木曜日

まとめ

『台北餃子張記』は、進化したメニューを通じてお客様に新しい飲食体験を提供し続けています。ぜひ一度、足を運んで本場の台湾料理を味わってみてはいかがでしょうか？

公式ウェブサイト: 台北餃子張記

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