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夏の味覚を楽しむ「JAMÓN SERRANO & MELON BURGER」

大阪市淀川区にあるコートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションのレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」では、2026年の夏限定メニューとして「JAMÓN SERRANO & MELON BURGER」を提供しています。この一品は、通常のハンバーガーとは一味違う新感覚の味わいを楽しめることから、注目を集めています。

生ハムメロンがハンバーガーに！

「JAMÓN SERRANO & MELON BURGER」は、夏の代表的な前菜である生ハムメロンをハンバーガーとして表現したものです。バンズの中には、フレッシュなスライスメロン、クリームチーズ、国産牛100%のパティが重ねられ、さらに濃厚な塩味のハモンセラーノをトッピング。サンドされた夏野菜を使ったソースは、爽やかな酸味を持ち、全体の味わいを引き立てます。

食べると、メロンの甘みが口の中で広がり、ビーフの旨みとハモンセラーノの塩味が絶妙に絡み合います。このハンバーガーは、前菜で楽しむ生ハムメロンの味をそのまま楽しさせてくれます。

軽やかなサイドメニューで楽しむ！

また、サイドにはスパイシーなワッフルポテトフライと、自家製のピクルスが添えられています。これらが絶妙なアクセントとなり、ハンバーガーとともに最後まで軽やかな味わいを楽しむことができるのです。

シェフのこだわり

この特別なハンバーガーを考案したのは、レストランシェフの小川雄平氏。彼は、メロンの水分がバンズに過剰にしみこまないように、絶妙なバランスを保つことに注力しています。頬張った瞬間、メロンの甘さとみずみずしさ、そして塩味が調和する瞬間に、多くの人々がリピートしたくなる味わいです。

夏を感じながら贅沢なひとときを

「JAMÓN SERRANO & MELON BURGER」は、夏の特別なひとときを演出する一品です。レストランのモダンな雰囲気の中で、心地よい時間を過ごしながら、ここでしか味わえないハンバーガーをぜひ堪能してください。

【基本情報】

• - 販売期間: 2026年6月1日(月)～8月31日(月)
• - ランチ: 11:30～14:30（L.O.）
• - ディナー: 17:00～21:30（L.O.）
• - 料金: 1名様 3,950円（消費税・サービス料込み）
• - 場所: Dining & Bar LAVAROCK
• - 公式サイト: コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション

この夏、大阪で特別なハンバーガーを楽しむ贅沢なひとときをぜひ体験してみてください。

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