大阪・八尾市に新たにオープン！『やきとり大吉八尾青山店』の魅力

大阪・八尾市に「やきとり大吉八尾青山店」オープン

2025年5月29日（木）、大阪・八尾市に新たな焼鳥の名店『やきとり大吉八尾青山店』が誕生します。この店は、長年地域に根付いた焼鳥の魅力を持つ「やきとり大吉」のリブランド店であり、通称“白い大吉”としての新たなスタートを切ります。これにより、八尾市内には3店舗目、国内全体では11店舗目となります。

地域密着型のフランチャイズ展開

「やきとり大吉」を展開するダイキチシステム株式会社は、1977年からの長い歴史を持ちながら、地域に愛され続ける店舗づくりを行っています。全店舗がフランチャイズ方式で運営され、現在は国内外で約500店舗を展開。特に、大吉は開業当初から「生業商売に徹する」という理念に基づき、低資金からでも開業できる独自のFCパッケージを提供しています。これにより、家族経営や安定した経営ができる環境を整えており、長年の店との関係が実を結んでいます。

新たなブランドの誕生

“白い大吉”は従来の赤い看板デザインを一新し、白と木を基調としたモダンな店舗が特徴。女性客の来店比率も高め、多彩なメニューを取り揃えています。特に、女性やファミリーのニーズに応じたサービスを強化し、幅広い年代層の来店を促進しています。この新しいコンセプトのもと、青山八尾店は地域にとっても欠かせない存在になっていくことでしょう。

幅広い世代のファンに向けたメニュー

八尾青山店では、地元の皆様に満足していただけるよう、手間暇かけた焼鳥を提供します。厳選された鶏肉を毎日串打ちし、自家製のタレやあっさりとした塩で仕上げた焼鳥は、安定した人気を誇ります。おすすめのメニューには、

- やきとり各種（176円～）：厳選した鶏肉で、タレと塩の両方を楽しめます。
- 味自慢！ささみカツ（462円）：あっさりしたささみを低温調理し、外側はサクサク、中は柔らかい食感に仕上げました。
- 鶏白湯らーめん（698円）：濃厚なスープが、鶏の旨みをしっかり引き出します。

この他にも、バリエーション豊富なサイドメニューや、ドリンクメニューも充実させ、心地よい食事の時間が楽しめます。

住宅街にピッタリの立地

八尾青山店は、新築の住宅エリアに位置しており、ファミリー層が多く訪れることが期待されています。特に、新しい住宅の建設が進む地域にて、若い家庭での来店が増えることを見込んでおり、商圏における新たなニーズにも応える形で出店が決まりました。このように、地域環境に根ざした店舗展開がなされていることも、大吉の強みです。

店主の思いと展望

店主の芝原健太氏（1983年生）は、飲食店でのアルバイト経験がきっかけで自然と店を持つ夢を抱くようになりました。研修中には多くを学び、開業への準備を着実に進めました。「来てよかった」と思ってもらえる店づくりをモットーに、より多くの人々に愛される焼鳥店を目指しています。

今後ますます地域に密着し、2030年には700店舗展開の野心的な目標を掲げて、新たな“白い大吉”の魅力を広げていく姿勢を示しています。これからの成長が楽しみな新店舗で、皆様にとっての「また来たくなる店」となることを願っています。