YAUMAYの特等席で楽しむ、点心とワインの贅沢なひととき

丸の内での特別なダイニング体験

東京・丸の内に位置する「YAUMAY（ヤウメイ）」は、世界的に名高いレストランプロデューサーであるアラン・ヤウ氏が手がける点心専門店です。2018年の開店以来、名店として多くの人々を魅了してきました。

特に注目したいのは、5月に突入したこの季節、心地よい風が吹き抜けるテラス席が予約受付を開始しました。このテラス席は、丸の内の高層ビル群をバックに、周囲の緑と融合したリゾート感を提供しています。32席の広々としたテラスは、静かなオアシスのような存在で、都会の喧騒を忘れさせてくれます。

店内に入ると、オープンキッチンのライブ感が楽しめ、熟練の点心師が一つ一つ点心を仕上げる姿を見ることができます。この点心は、すべて手作りで、一口ごとに細やかな心遣いが感じられます。特に人気のあるメニューは、「海老の蒸し餃子」や「帆立焼売」などの定番で、初めての方にもおすすめです。

さらに、来たる5月12日には、フジテレビの番組『ノンストップ！』で、「蝦夷鹿のパイ包み」が紹介される予定です。この独創的な点心は、香ばしいパイ生地で包まれた蝦夷鹿肉が使われ、野性味と洗練された味わいが融合しています。番組での放送を通じて、多くの人にこの逸品の魅力が伝わることを期待しています。

テラス席での特別なひととき

テラス席での食事は、開放感と心地よさを兼ね備えています。日が沈むころになると、ヒートユニットが灯り、まるで露天風呂にいるかのような体験が味わえます。点心を頬張りながら、ソムリエが厳選したワインを合わせるのは、贅沢なひと時です。これにより、料理の風味を一層引き立ててくれます。ランチタイムにも、新緑が眩しい中で非日常的な空間が楽しめます。

【店舗情報】