梅田スカイビル39階で味わう贅沢中華「香淋」コースの全貌

秋の贅沢を堪能する「香淋コース」

大阪・梅田スカイビル39階に位置する「中国料理燦宮」が、秋の味覚をふんだんに使った特別なコース「香淋（こうりん）」を提供しています。このコースは、2025年10月1日から2026年1月31日までの期間限定で楽しめるもので、厳選された食材を活かした全8品が並びます。

コースの魅力

「香淋コース」は、北京ダックの食べ比べや活け蝦夷鮑、タラバ蟹、黒毛和牛ステーキなど、極上の素材がふんだんに使用されています。洗練された雰囲気の中で、会話と料理の調和が楽しめるこのコースは、友人との会食や大切なあの人とのデートにもピッタリです。

料理の詳細

コースに含まれる8品は以下の通りです：

1. 前菜の盛り合わせ - 黄金色に輝く前菜は、食欲をそそるスタート。

2. トリュフ香るサーモンのミルクフリット - 洗練された風味が口の中で広がる一品。

3. クラッシックスタイルの北京ダック - 特製甜麺醤と鴨のロースト、黒酢とプラムのソースを添えて。

4. 活け蝦夷鮑の真空低温調理 - 燦宮オリジナルのXO醤と一緒に。

5. タラバ蟹の香蒸し - 芳醇な醤油掛けで味わう贅沢。

6. 黒毛和牛ロースステーキ - 豆鼓山葵ソースがピリッと効いています。

7. ポルチーニ茸ともち豚の鶏白湯リゾット - 滑らかなリゾットが幸せな気持ちに。

8. 杏仁アイスと酸梅湯ジュレの最中鉄観音茶のブリュレ - 珈琲紹興酒のパウンドケーキでフィナーレを飾ります。

このコースは、贅沢な美食体験を提供するだけでなく、特別な瞬間を演出するためのものです。新しい季節の訪れを祝うのにふさわしい料理が揃うこの時期、ぜひとも訪れてみてはいかがでしょうか。

店内の雰囲気

中国料理燦宮は、現代的なデザインと伝統的な中国料理が融合したダイニングスペースを提供しています。落ち着いた雰囲気の中、プライベート感を大切にした個室もあり、ビジネスでの接待や特別なイベントにも最適です。高層ビルの眺望を眺めながら、心地よいひとときを過ごすことができます。

予約情報

「香淋コース」は1名様15,000円（税込）で楽しめます。予約は事前に行うことをおすすめします。公式サイトからの予約が可能です。

梅田スカイビルの魅力

梅田スカイビル自体も、一見の価値があります。地上173メートルの空中庭園展望台からは、360度の美しい景色を楽しめます。特に夕焼けや夜の夜景は感動的です。

高層ビルの魅力と、特別な料理を一緒に楽しむことができるこの場所。秋のひとときを、ぜひ「中国料理燦宮」で味わってみてはいかがでしょう。あなたの心に残る特別な体験が待っています。