焼酎かすとコーヒーかすで形成する持続可能な地域社会

宮崎県都城市で、霧島酒造株式会社、都城市、およびスターバックスコーヒージャパン株式会社の三者が手を組み、持続可能な循環型地域社会の実現を目指しています。彼らは2026年に向け、焼酎かすとコーヒーかすを再利用することで、地域資源の循環を促進する連携協定を締結しました。

協定の背景

この協定は、2050年を目指すカーボンニュートラル実現に繋がる取り組みの一環です。都城市は「ゼロカーボンシティ宣言」を行い、再生可能エネルギーの導入や省エネ活動を推進しています。霧島酒造とスターバックスも、地域貢献を目的とした様々な活動を行っており、これまでの協力が実を結びました。

2026年1月には、「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が開業し、焼酎かすとコーヒーかすを用いた日のワークショップも行われています。ここでは、参加者が実際に資源循環を体験することができます。

再生利用のメカニズム

協定により、焼酎かすとコーヒーかすのリサイクルが始まります。スターバックスの都城市内の店舗からのコーヒーかすは、霧島酒造が運営するリサイクルプラントに送られ、バイオガスとして再生されます。これは、約1日20kgのコーヒーかすから、約2.2㎥のバイオガスが生成され、これが約1.4世帯分のエネルギーを提供する計算になります。

環境への影響

この取り組みにより、年間約0.9トンの二酸化炭素削減が期待されています。これにより、地域環境の保全にも怪我。都城市では初めてとなる「再生利用業指定制度」を利用して、霧島酒造が第一号の認定を受けるまでとなりました。

未来の展望

今回の協定によって、霧島酒造、スターバックス、都城市の三者は、協力しながらさらなる循環型社会の実現に向けて前進していきます。今後もワークショップの開催や地域資源の活用に関する情報発信を行い、地域の持続可能な未来を支えていくことでしょう。

霧島酒造について

霧島酒造は1916年の創業以来、高品質な焼酎とクラフトビールを提供しています。本社は都城市に位置し、地域貢献にも力を入れています。

まとめ

焼酎かすとコーヒーかすを用いたこの新たな取り組みは、将来の持続可能な地域社会のモデルとなることが期待されています。お客様参加型のイベントを通じて、地域コミュニティと連携しながら、環境保全を意識した活動を推進していくことが求められます。焼酎かすとコーヒーかすの再生利用による新しいエネルギー循環が、地域社会にどのような影響を与えるのか、今後の展開から目が離せません。