大阪大学発のベンチャーが挑むケトン食普及プロジェクト

大阪大学発のヘルスクリエイトによるケトン食普及プロジェクト

近年、がんや難治てんかんの治療において注目を集めている「ケトン食」。それは、体がケトン体をエネルギーとして利用するように余分な炭水化物を制限した食事法です。このケトン食は、一部の研究でその効果が確認されており、多くの患者さんにとって希望の光となり得ます。しかし、実際に続けることは容易ではなく、様々な課題が存在しています。これに立ち向かうべく、大阪大学発のベンチャー企業、株式会社ヘルスクリエイトが新たな挑戦を始めます。

株式会社ヘルスクリエイトは、「健やかで、幸せな日常を、みんなのものに」という理念のもとに、臨床研究の知見を基にした新しいヘルスケアの実現に向けて活動しています。特に、がん患者や難治てんかんの方々を支える食事療法としてのケトン食を、より手軽に続けられるようにすることが今回の目的です。2026年3月2日より、クラウドファンディングを通じて「持ち運び可能で、おいしいケトンドリンク」の製造体制を整えるための資金を募ります。

ケトン食の現状と課題

ケトン食の継続には、準備の負担が大きく、美味しさに欠け、外出先での実践が難しいという問題があります。食事は単なる栄養補給ではなく、生きる喜びそのものであると同時に、心の支えでもあります。ヘルスクリエイトでは、これらの課題を解決し、患者さんとそのご家族ができるだけストレスなくケトン食を続けられるように、一連の製品の開発に取り組んできました。

これまで、同社は株式会社コスモス食品と共同でケトン食のフリーズドライ商品を開発し、販売を始めています。今後は、更にケトン弁当やドリンクの製造・販売を見込んでおり、患者さん達がケトン食を手軽に続けられるような支援体制を構築しています。

クラウドファンディングの詳細

このクラウドファンディングの目的は、ケトンドリンクを生活の中で無理なく取り入れられる形にするための社会基盤を整えることです。実施期間は2026年3月2日から4月30日までで、目標金額は300万円です。そして、資金の使途はケトンドリンクの初期ロット製造や安定供給体制の構築、広報活動などが予定されています。

代表者の想い

株式会社ヘルスクリエイトの代表、萩原圭祐医師は、「がん患者さんが続けなければならない食事療法を、どうやって無理なく続けられる形にするか」が重要であるとしています。大学生の患者との出会いが、ケトン食の必要性を強く感じるきっかけとなり、「おいしくなければ続けられない」という実情を実感しました。彼は、同じ境遇の患者さんに、笑顔で食卓を囲んでもらうために、今回のプロジェクトに挑む決意をしました。

また、萩原氏は「食事は本来、生きる喜びそのものであり、それが心の回復力を支える時間であるべきだ」と語ります。クラウドファンディングを通じて、新しい選択肢を社会に届け、病気と共に生きる多くの人々に希望を与えたいと考えています。

まとめ

大阪大学発のヘルスクリエイトが取り組むケトン食の普及プロジェクトは、病を抱える方々の食事のあり方を根本から変える可能性を秘めています。それには、患者さんが笑顔で日常を楽しめる生活環境を整えることが不可欠です。私たち一人ひとりが、その一歩を支えていく意義を感じています。ぜひ、皆様もプロジェクトに参加してみませんか。