春限定のヴィーガンフルーツサンドが登場！L5サイズの“電子苺”を贅沢使用

MERCY Vegan Factoryの春限定フルーツサンド

大阪市のヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory 大阪本店」では、2026年4月下旬までの期間限定で春仕様のフルーツサンドが販売されています。このサンドイッチには奈良県・東田農園の特大L5サイズのブランドいちご「電子苺」がふんだんに使われており、しっかりした果実感とみずみずしい甘さが感じられます。

フルーツサンドの特徴

このフルーツサンドは、卵や乳製品を使用せず、全て植物由来の素材で作られています。自社製のオリジナル食パンは、北海道産の小麦粉を使用し、グルテンのアレルギーが出にくいとされています。自然な甘みがあり、そのままでも楽しめると評判です。さらに、軽やかな口当たりのソイホイップクリームがいちごのフレッシュさを引き立てています。

販売価格はテイクアウトで1,620円、イートインで1,650円（税込）とお手頃で、数量限定のため、早めの来店がオススメです。毎日新鮮ないちごを使っているため、その日のうちに完売することもあるので、注意が必要です。

「電子苺」とは

今回のフルーツサンドの主役である「電子苺」は、奈良県・東田農園が手掛ける特大のいちごです。口に含むと一瞬で果汁が染み出し、甘みと程よい酸味が絶妙にバランスをとっています。

この苺の生産には「電子技法栽培」が導入されており、化学肥料や農薬を極力排除した地球に優しい栽培方法が用いられています。そのため、味も色も鮮やかで、ビタミンCや抗酸化物質が豊富です。子どもから大人まで安心して楽しめるのが大きな魅力です。

質の高いヴィーガン食の実現

MERCY Vegan Factoryは、農林水産省のヴィーガンJAS認証を取得しており、信頼性の高いレストランとして広く評価されています。この認証は、国が認めた機関が品質管理や生産管理などの体制を評価した結果得られるもので、安心してヴィーガン食を楽しむことができます。

お客様からは「卵や乳を使っていないのに、こんなにおいしいとは思わなかった！」という声が多数寄せられ、ヴィーガン食に対するイメージを変えることに成功しています。