FOODEX JAPAN 2026にて展開される冷凍技術の新提案

冷凍技術の新たな提案がFOODEX JAPAN 2026で待っている

タカハシガリレイ株式会社が、2026年3月10日から3月13日の間、東京ビッグサイトで開催される「FOODEX JAPAN 2026」に出展することを発表しました。この国際的な展示会は、食品業界の最新技術やトレンドを紹介する重要な場となっています。

タカハシガリレイのブース

今年のタカハシガリレイのブースでは、「冷凍学校」をテーマに掲げ、冷却・凍結技術に関する最適なソリューションを来場者に提案します。冷却・凍結技術の専門チーム「TFS（Total Food Solution）」が中心となり、参加者を熱く迎えるのは「熱血！冷凍学校」という名のミニセミナーです。

このセミナーでは、食品の品質を最大限に引き出すための冷却・凍結方法について学ぶことができます。例えば、冷凍における商品価値の向上や、海外における冷凍食品に関する意識調査についての情報が提供されます。セミナーは予約不要で、約10分の短時間で気軽に参加可能。ぜひ、お立ち寄りください。

冷凍技術相談会

さらに、冷凍技術に関する悩みや疑問に答える「冷凍技術相談会」も行われます。参加者は、食品冷凍技士の資格を持つ専門家に直接相談し、自分の業務に役立つ具体的なアドバイスを受けられます。この相談会は予約が不要で、冷凍・冷却に関する興味や問題を持っている方にとって最適な場所となります。

TFS（Total Food Solution）とは

タカハシガリレイが誇るTFSチームは、食品冷凍技士の有資格者を多く含む専門集団です。彼らは原料から加工品に至るまで、食品の特性と加工工程を深く理解した上で冷却・凍結方法を提案します。年間300件以上の冷却・凍結テストを実施しており、そのデータと知見を活かした商品価値向上のための冷凍ソリューションを企業に提供しています。

FOODEX JAPAN 2026の詳細

FOODEX JAPAN 2026の開催期間は、2026年3月10日（火）から13日（金）の4日間。最終日は16:30までとなります。会場は東京ビッグサイトで、タカハシガリレイのブースは西館W3-B11に位置しています。入場は完全事前登録制で、登録は指定のURLから行えます。

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タカハシガリレイ社について

タカハシガリレイの本社は大阪市西淀川区に位置しており、代表取締役社長は鳴田友和氏です。主な事業内容には、トンネルフリーザーなどの冷却装置の設計・製作・販売が含まれています。詳細は公式サイトから確認できます。

タカハシガリレイ公式サイト

冷凍技術の革新が求められる今、FOODEX JAPANへ足を運び、冷凍のプロから直接学ぶ貴重なチャンスをお見逃しなく！