大阪・交野の餃子メーカーがフードロス削減に挑む新商品とコンテスト
大阪・交野の原田食品が挑むフードロス対策
株式会社原田食品は、2026年に創業50周年を迎える大阪府交野市の食品メーカーです。その歴史は1976年に始まり、以来地域に根ざし、子どもたちが安心して食べられる餃子を提供し続けてきました。今回は、創業50周年を記念し、フードロス削減に向けた新たな取り組みを発表しました。
フードロス削減に向けた新商品「和えるぎょうざ」
新商品の「和えるぎょうざ」は、餃子製造の過程で生じる餡の端材を活用した瓶詰商品です。これまで、食品残渣を子ども食堂に提供することでフードロス削減に努めてきましたが、今回はその端材自体を新たな商品として活用するという挑戦です。商品には3つのフレーバーがあり、それぞれの個性を活かしたアレンジが楽しめます。
- - 柑橘味噌ぎょうざ味: 柑橘の酸味と味噌の風味がやみつきになります。
- - コク旨ピリ辛ぎょうざ味: ピリ辛の風味が人気の佃煮スタイル。
- - 黒胡椒香るスパム風ぎょうざ味: 洋風の味付けで、晩酌のお供にもぴったり。
これらの商品は、自社ECサイトや各種イベントで販売を開始予定です。
みらいの生ぎょうざコンテスト2026
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