夏季限定！やよい軒の『宮崎冷汁ととり南蛮定食』の魅力を探る

夏の味覚が楽しめる「やよい軒」の新メニュー

定食の人気店「やよい軒」では、2026年6月16日から新たに『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』が登場しました。全国376店舗で楽しむことができるこの一品は、宮崎県の郷土料理である冷汁に、ジューシーなとり南蛮を組み合わせた、夏にぴったりのメニューです。暑い夏にもさらりと味わえるこの定食の魅力について、全国の店長へのアンケート調査を通じて解き明かしていきます。

鎮静剤としての冷汁

冷汁は、暑い季節でも食べやすい、さっぱりとした味わいが特徴です。この「やよい軒」の冷汁は、煮干しやかつお、昆布を組み合わせただしがしっかりと効いており、旨味が引き立った本格的な仕上がりとなっています。また、豆腐やきゅうりが加わることで、より一層の食感と風味のバランスが楽しめます。

特におすすめは、別皿で提供される香ばしいサバの塩焼き。これをほぐしてごはんと冷汁に加えることで、魚の旨味が全体に広がり、奥深い味わいが楽しめます。鉄板の組み合わせである冷たい味噌仕立ての冷汁は、氷を浮かべて提供されるため、より涼感を感じさせ、食欲が落ちがちなこの季節にも絶品の一品です。

とり南蛮の工夫

定食の主菜であるとり南蛮は、甘酢とタルタルソースがかけられたジューシーな鶏肉が特徴です。このタルタルと甘酢のコンビネーションが、冷汁と非常に良く合います。食べごたえ満点の鶏肉と、さっぱりした冷汁との相性は抜群で、暑い日でもお腹いっぱいに満たされる一品となっています。

定食の価格は1,150円で、別途冷汁を単品290円または定食のお味噌汁を冷汁に変更する際は190円で対応可能です。これにより、さまざまなニーズにも応えてくれる柔軟性があります。

店長の推薦ポイント

全国の店長から寄せられた推薦ポイントを元に、特に注目すべき点を見ていきます。第1位には「暑い夏でもさらりと食べられる」がランクインし、冷汁の食べやすさが際立ちました。続いて2位は「ジューシーなとり南蛮」と、鶏肉の美味しさが評価されています。さらに、3位には「だしの旨味のしっかり感」「香ばしいサバの風味」「宮崎の味を気軽に楽しめる」といった意見が寄せられ、本格的でありながらも手軽に食べられる点が高く評価されました。

便利な「やよい軒」公式アプリ

また、「やよい軒」の公式アプリを使えば、新商品やキャンペーン情報の確認はもちろん、店舗検索やデリバリー注文も簡単に行えます。アプリ内で貯めたスタンプをクーポンに交換することも可能で、よりお得に美味しい料理を楽しむことができるでしょう。

この夏、「やよい軒」の『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』で、涼しげなひとときをお過ごしください。すべての情報と詳細は公式ウェブサイトからご確認いただけます。