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大阪に誕生した新フラッグシップ「MAREN 心斎橋」

2026年6月1日、大阪の心斎橋エリアに新たにオープンした「MAREN 心斎橋」。この店舗は、今までの「soba MAREN」から改名され、よりシンプルで国際的に理解されやすいブランド名に生まれ変わりました。MARENの新たなフラッグシップとして、和食の技術を駆使した極上のまぜそばを提供し、心斎橋から世界へその魅力を発信していきます。

ブランド名変更の背景

MARENがこれまで使用していた「soba MAREN」は、特に海外市場への展開を考えると、蕎麦を連想させる名前でした。しかし、MARENは日本国内だけでなく、グローバルに愛されるブランドを目指しています。そのため、シンプルで覚えやすい「MAREN」へブランド名を統一していくことに決めました。この名称は、禅語「事上磨錬」に由来し、日々の努力で自己を磨く姿勢を表現しています。

MAREN HEARTの理念

MARENでは、店舗数の拡大よりも、一杯の料理や接客、空間にこだわることを重視しています。地域において「なくてはならない存在」になりたいという思いがございます。お客様に「ここにこの店があって良かった」と感じていただけることを、何よりも大切にしています。

おすすめメニューの紹介

「MAREN 心斎橋」では、看板メニューとなる「しょうゆまぜそば」や「鶏塩まぜそば -大葉オイル-」、「トリュフ香る和牛まぜそば」を楽しむことができます。

• - しょうゆまぜそば: MARENの象徴とも言える一品で、和食の技術を生かした特製醤油ダレ、鶏出汁、香味油が絶妙に絡みます。
• - 鶏塩まぜそば -大葉オイル-: 鶏の旨みを生かしたあっさりとした塩ベースで、さっぱりした味わいが特徴です。
• - トリュフ香る和牛まぜそば: 贅沢なトリュフと上質な黒毛和牛を使用した一杯で、食材の味が引き立つ仕上がりとなっています。

グローバル展開の計画

MARENは、国内の店舗展開を進めながら、スイス進出を目指します。スイスは、日本食への高い関心がある地域で、MARENの持つ和食の技術を生かしたまぜそばが受け入れられるポテンシャルを持っています。心斎橋の新店舗は、今後のグローバル展開に向けた重要な拠点となるでしょう。

代表のメッセージ

今回の「MAREN 心斎橋」のオープンは、私たちのブランドを国内外に広めるための重要なステップであり、大阪から世界へという野心があることを意味します。MAREN GROUPは「夢を現実に」するブランドであり続けたいと考えています。

店舗情報

店舗名: MAREN 心斎橋
オープン日: 2026年6月1日
所在地: 〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋1-17-5
営業時間: 火〜日・祝 11:00-14:00 / 17:00-翌5:00
定休日: 月
席数: 23席
公式Instagram: @maren_japan

この「MAREN 心斎橋」で、新たなまぜそばの世界を体験してみてください。あなたの訪問を心よりお待ちしております。

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