尼崎の味を受け継ぐ新店「尼崎やきそば本舗」堺筋本町にオープン

尼崎の味を受け継ぐ新しい焼そば専門店がオープン

2026年2月25日（水）、堺筋本町に「尼崎やきそば本舗」船場店がオープンします。マルシェ株式会社が手掛けるこの新店は、焼そばの本場である尼崎の味をしっかりと伝えることを目指しています。

「尼崎やきそば本舗」は、ただの焼そば専門店ではありません。本格的な焼そばを日常的に楽しめることがコンセプトです。そして、焼そばを主役としたメニュー構成にこだわっています。「コストパフォーマンスが良いのに美味しい」ことを追求した店作りがされており、ビジネス街で働く人々の日常の食事にぴったりの場所です。

尼崎やきそばのこだわり

店名にもなっている「尼崎やきそば」には、特に3つのこだわりがあります。まず一つ目は、自家製の中太麺です。全粒粉を使用し、小麦の香りと合わせて、もっちりとした食感とコシのある仕上がりが特徴です。二つ目は、秘伝の“尼崎ソース”。これは甘辛く、コクがあり、代々受け継がれてきた特製ソースです。最後の三つ目は、注文を受けてから鉄板で一気に焼き上げるため、さまざまな香ばしさが楽しめることです。これにより、焼そば本来の風味がふんだんに引き出されます。

ランチタイムの楽しみ

昼間のランチタイムには、季節の小鉢や日替わりのお惣菜などが食べ放題で提供される特別な定食も。ランチを注文すると0円で楽しめるのが嬉しいですね。ビジネス街に位置するこの店は、仕事仲間と一緒に訪れても良い雰囲気です。

夜には、ちょい飲みにぴったりの鉄板メニューも充実。名物のホルモン鉄板鍋は、具材がたっぷりと詰まった贅沢な一品で、1580円（税込）で楽しめます。このホルモン鍋には、焼そば専門店ならではの自家製麺を追加することも可能です。