ANAホリデイ・イン信濃大町の新レストラン「LASOIL」で特別なマウンテンステイを

ANAホリデイ・イン信濃大町くろよんが贈る新しい食体験「LASOIL」

2025年9月2日、長野県大町市に位置するANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよんが、新たなレストラン「LASOIL」をオープンします。美しい北アルプス山麓のマウンテンリゾートとして、ここは都会の喧騒から離れ、心身ともにリフレッシュできる特別な場所です。

自然と調和した食の体験

新たに誕生する「LASOIL」は、スペイン語の「lazo」（絆）と英語の「soil」（土壌）を組み合わせた名前で、自然と命のつながりを表現しています。「Roots to Mountain」をテーマにしたこのレストランでは、四季折々の食材を使用した料理が魅力です。北アルプスの美しい景観を望みながら、おいしい料理と贅沢なコースメニューが楽しめます。特に、夕食は季節ごとに変わるコースディナーとしてご提供され、地元のクラフトビールやワインと一緒に堪能できます。

1泊2食付きプランで特別な滞在を

新館宿泊者限定の1泊2食付きプランも用意されており、コースメニューと選べる朝食を体験できます。和食と洋食それぞれにこだわりがあり、和朝食には旬の地元の食材を活かしたメニューが揃っています。たとえば、澄んだ空気で育まれた地元米を使ったご飯と、秋の味覚を感じさせる焼き魚や味噌汁が楽しめる和風の朝食（3,300円）。また、洋風の朝食には...（中略）

究極の癒しの空間

新館には、全ての部屋にエレガントなプライベート天然温泉ビューバスを完備。窓からは北アルプスの壮大な眺望が広がり、贅沢なマウンテンステイを実現します。忙しい日常を離れ、ここで心と体を整えるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

エグゼクティブシェフが創り出す新たな食体験

さらに、ANAホリデイ・イン信濃大町では新たにエグゼクティブシェフに島田憲治氏が就任しました。彼の豊かな経験と専門知識をもとに、地元生産者との連携を深め、信州の恵みを活かした新たな食体験が期待されています。彼が手掛ける料理は、地域の特産がふんだんに使われ、訪れるすべての人々に感動と驚きを与えることでしょう。

アクセスと予約情報

ANAホリデイ・インリゾート信濃大町は、東京から約2時間30分、JR長野駅やJR松本駅からもアクセスも良好です。自然豊かな環境での滞在を体験したい方は、IHG公式サイトや予約センターにて予約可能です。

この秋、ANAホリデイ・インで、特別なマウンテンステイと「LASOIL」での贅沢な食を楽しみながら、日々の疲れを癒してみてはいかがでしょうか。あなたの訪問を、心よりお待ちしています。