香ばしい焙煎スパイスで作る特別なチキンカレーの魅力

新登場！焙煎スパイスのチキンカレー

カレーハウスCoCo壱番屋が2026年6月2日から数量限定で販売を開始する「焙煎スパイスのチキンカレー」。これは、深い味わいと香りが魅力の特別なカレーです。その背景や注目ポイントについて、詳しくお伝えします。

焙煎スパイスが生み出す奥深い風味

このカレーは、コリアンダー、クミン、マスタード、ターメリック、フェヌグリーク、唐辛子の6種類のスパイスをじっくりと焙煎し、香りを引き出しています。さらに、ローストオニオンとチャツネのコクのある甘みが加わり、ただのカレーを超えた深みある味わいに仕上がっています。

具材にもこだわりがあり、ゴロッとした大きめのチキンは、ブラックペッパーとガーリックで味付けされ、スチームオーブンでじっくりローストされています。ニンジン、ジャガイモ、タマネギと共に供されるこのボリューム満点の一皿を、食べ応えと共に楽しめるのです。

新メニューも見逃せない！

さらに、この夏にピッタリの「チキンと夏野菜カレー」も数量限定で登場します。このカレーは、ほぐしたチキンにナスやオクラ、ミニトマトなどの夏野菜がたっぷりと入っていて、トマトの爽やかな酸味と輪切り唐辛子のピリッとした辛さが絶妙に絡み合っています。

そして、昨年も登場し好評だった「痺辛旨椒（シビカラウマジャオ）」がリニューアル。これにより、痺れの強さを選べるようになり、初めての方にも優しい1痺から、本格的な辛さを楽しめる3痺までの楽しみ方ができるようになりました。自分好みの辛さを見つけて、カレーに少しずつ加えることで新たな味の発見もできるでしょう。