多様な旅行者に優しい「Freedom Ramen」が大阪のホテルに登場

多様な旅行者に対応する「Freedom Ramen」

近年、インバウンド需要の回復とともに、旅行者の食のニーズが多様化しています。そんな中、ハラール認証を取得したカップ麺「Freedom Ramen」が、東京・大阪のホテルに導入されました。このラーメンは、ムスリムやヴィーガン、アレルギー対応を必要とする旅行者にとって、大変ありがたい存在です。

「Freedom Ramen」とは？

「Freedom Ramen」は、シンガポールのMUISからハラール認証を取得した100%植物由来のカップ麺です。3つのフレーバー（辛味噌、日式カレー、シーフード）があり、世界中の誰もが楽しめる食べ物を目指しています。特に、ムスリムやヴィーガン、ベジタリアン、アレルギー気配りが必要な人々に対応し、安心して食べられる「フードバリアフリー」な商品です。

このカップ麺は、災害時の備蓄食としても利用できるため、非常時の食事の選択肢としても重宝されています。2023年にはGOOD DESIGN賞も受賞し、そのデザインや機能性が評価されています。

どのように導入されたのか？

「Freedom Ramen」は、Grit Capital Pte Ltdとその日本総代理店であるTANAKA VALUE-PLUS TRADING株式会社によって、ホテル業界へと導入されています。具体的には、hotel aima（東京・上野）やHotel Sanrriott大阪本町（大阪・中央区）において、客室内にギフトとして設置されています。この取り組みは、今後全国の47棟のホテルへと広がる計画です。

宿泊施設側からは、「説明なくても理解しやすい」といったポジティブな声が寄せられており、ホテルの価値を高める要素としても高く評価されています。特に、食の多様性を考慮したホテルの姿勢が、宿泊者に安心感を与えているようです。

食の多様性への対策としての重要性

訪日外国人旅行者が増加する中で、日本の食環境はハラールやヴィーガンの旅行者にとって大きな障害となっています。特にゴールデンウィークやお盆の繁忙期には、飲食店が混雑し、食事に困るケースも見られます。「Freedom Ramen」は、こうした旅行者が「食べられるものがない」という不安を解消するソリューションとして注目されています。

世界で約20億人のハラール需要や8億人以上のヴィーガン・ベジタリアン人口に対して、「Freedom Ramen」は安心・簡単・即対応の選択肢を提供します。

また、このカップ麺は長期保存が可能であり、災害時においても頼れる非常食として活躍します。多種多様な食文化に寄り添いつつ、備蓄力を向上させることで、予約時にも安心感を提供します。

ホテル側の見解

カソク株式会社の代表取締役新井氏は、「インバウンド需要の回復とともに、食の価値観が多様化している」との見解を示しています。彼は「Freedom Ramen」を通じて、ゲストに安心して利用できる選択肢を提供することが重要であると強調しています。これは、宿泊施設にとっても新たな顧客満足度を高める要素となっています。

まとめ

「Freedom Ramen」は、ただのカップ麺ではありません。この商品は、インバウンド需要に応えるだけでなく、災害時の備蓄食としても機能します。今後、全国のホテルへと導入が進むことで、より多くの旅行者が安心して利用できる環境が整うことでしょう。食の多様性を考えた新しい宿泊体験が提供されることが期待されています。