関西の食文化を体現！ファミリーマートの新商品が登場

「関西の食文化を体現！ファミリーマートの新商品が登場」

関西地方限定で、ファミリーマートが「SPRING VALLEY BREWERY」監修の「ちょいデリ」第2弾を発表しました。人気のあった初回のリリースを受けて、今回は関西に特化したメニューが選び抜かれています。新たにラインナップに加わるのは、「鶏肉の山椒焼き」と「賀茂なすの揚げびたし」の2品です。これらは、8月26日（火）から、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、三重県のファミリーマート約2,600店舗で販売される予定です。

クラフトビールとの贅沢なペアリング

これらの商品は、各々適したクラフトビールとのフードペアリングが楽しめるのが大きな魅力。例えば、「鶏肉の山椒焼き」は「SPRING VALLEY BREWERY 豊潤ラガー 496」との相性抜群です。山椒の風味が際立つ鶏肉料理には、しっかりとした味わいのビールがぴったり。さらに、山椒入りのマヨソースで和えられた野菜付け合わせが、鶏肉と共に味わうことができます。

一方、「賀茂なすの揚げびたし」は「SPRING VALLEY BREWERY シルクエール白」との絶妙なコンビを提案。規格外の賀茂なすを使用しており、鰹の旨みがしみ込んだだし汁で仕上げられたこの一品は、さっぱりとした味わいで暑い夏にぴったり。

食品ロス削減にも貢献

今回の取り組みでは、規格外の賀茂なすを使用することで、食品ロスの削減を目指しています。サイズや形が通常の基準から外れているだけで、味は変わらない賀茂なすは多く廃棄されてきました。ファミリーマートは、JA全農京都府本部と連携し、そのような食材を積極的に活用することにより、地域の農家支援にも貢献しています。

地域活性化と情報発信の役割

さらに、ファミリーマートはデジタルサイネージ「FamilyMartVision」を活用し、地域の活性化にも努めています。このサイネージでは、旬な情報から地域ニュースまで幅広いコンテンツが配信され、お客様との接点を増やしているのです。

総じて、ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」の理念を掲げ、地域密着のサービスを展開しています。これら新商品を通じて、関西の食文化を楽しむ機会を提供しつつ、地域活性化の一助となることを目指しているのです。