#あすかルビー #ビブリオテーク #いちごフェア

奈良県明日香村の“あすかルビー”がビブリオテークに登場

2026年1月15日（木）から3月31日（火）まで、「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」および「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」全店で、奈良県明日香村からの産地直送のいちご「“あすかルビー”」を使用した限定フェアが行われます。

あすかルビー風味の贅沢スイーツ

「あすかルビー」とは、奈良県明日香村で栽培される希少ないちご。このいちごはその輝きから「ルビー」と名付けられたもので、甘みと酸味のバランスが素晴らしく、果肉の柔らかさが特徴です。しかし、果汁が多くデリケートなため、流通は県外ではほとんど見ることができず、まさに「幻の苺」とも言われています。

今回のフェアでは、甘酸っぱい「“あすかルビー”」いちごを用いた様々なデザートを楽しむことができます。例えば、「あすかルビー」いちごと焦がしブリュレのパンケーキ（1,760円）は、この時期限定のメニューで、ふわふわのパンケーキにアーモンドチュイルの食感も楽しめます。さらに、ボリュームたっぷりの「ごろごろ“あすかルビー”いちごとたっぷり焦がしブリュレのパンケーキ」（2,640円）では、フレッシュないちごと香ばしいブリュレを豪華にトッピング。

大人のための贅沢なスイーツ体験

他にも「“あすかルビー”いちごのキャラメルクレームブリュレパイ」（1,210円）や、「“あすかルビー”いちごの生モンブラン」（1,430円）など、絶品スイーツが揃っています。特に、生モンブランはシフォン生地にミルクティームースを重ねた新感覚のデザートで、紅茶の香りといちごの旬の味わいが楽しめます。

また、ドリンクメニューには、限定の「ベリーのカカオハスクティー」が登場。いちごデザートとの相性も抜群で、ベリーの甘酸っぱさとカカオの香りが絶妙なハーモニーを生み出します。

生産者の情熱を感じるいちごフェア

「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」は、地元の生産者と密に連携し、明日香村のいちごを使用したデザートを通じて、地域の魅力を発信しています。約20軒の生産者が共同で高品質ないちごを生産し、その職人技が活かされた特別なメニューが楽しめる機会です。フレッシュさにこだわった栽培方法から届けられる味は、一口でその魅力を実感させてくれます。

ぜひ、奈良の美味しいいちご「“あすかルビー”」を使ったスイーツをこの機会にお楽しみください。/

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