オリーブの丘で楽しむ！夏限定の冷製パスタとスープ

オリーブの丘の新作メニュー

イタリア食堂「オリーブの丘」では、8月の暑い季節にぴったりな新しいメニューが登場しました。美味しさと爽やかさを兼ね備えた「～冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック」と、カンパーニャ州をテーマにした「冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～」の2品です。これらのメニューは、8月の限定商品となっており、旬の食材をふんだんに使って楽しむことができます。

冷製カッペリーニ赤海老のレモンガーリック

この料理は、ぷりぷりの赤海老を大胆に使用した冷製カッペリーニです。レモンガーリックソースで和えたパスタは、特製ビスクソースやフライドガーリック、そしてスライスしたレモンでトッピングされています。

海老の濃厚な風味が味わえるのはもちろん、唐辛子がほのかに効いたピリ辛のソースとの組み合わせが絶妙です。さらに夏にぴったりのレモンの爽やかさが食欲をそそり、暑い日にもスルスルと喉を通る一皿に仕上がっています。

価格は790円（税込869円）で、見た目も美しい冷製カッペリーニは、友人や家族との食事にもおすすめです。

冷製桃のスープ

続いてご紹介するのは、桃の生産が盛んなカンパーニャ州をイメージした「冷製桃のスープ」です。このスープはみずみずしい桃の甘さと、イタリア産のマスカルポーネのクリーミーなコクが相まって、贅沢な味わいを楽しむことができます。海老のトッピングが彩りを添え、見た目にも美しい一皿に仕上げられています。

冷製のスープは、特に暑い夏の日に爽やかな一口を提供してくれ、桃の優しい甘さが心地よく感じられます。こちらは390円（税込429円）というお手頃な価格で提供されています。

季節感を楽しむ

「オリーブの丘」は、全国に63店舗を展開し、旬の食材を活かしたイタリア料理をリーズナブルに楽しめるレストランです。毎月月替わりで新メニューを登場させ、特に季節感を大切にしています。8月のメニューも、重たくなりがちな夏の食事を軽やかに楽しめるよう工夫されています。

ぜひこの機会に、お近くの「オリーブの丘」に足を運んで、8月限定の新メニューを堪能してください。美食の国・イタリアの魅力を感じながら、楽しいひとときを過ごせること間違いありません。なお、これらのメニューは8月下旬までの販売予定となっているため、ぜひお早めにご賞味ください。