越後つけ麺どんどこが西日本に進出！新しいラーメン体験がここに。

越後つけ麺どんどこが西日本に展開

大阪を拠点にするマルシェ株式会社が、株式会社サンライズサービスとの提携を発表し、人気の「越後つけ麺」ブランドの西日本展開を開始しました。この提携を通じて、両社の強みを最大限に活かしながら、さらなるブランド価値の向上と店舗数の拡大を目指しています。

業務提携の背景と目的

マルシェとサンライズの提携は、越後つけ麺の技術とサービスを融合させて行われます。具体的には、サンライズの運営ノウハウを活用し、マルシェの店舗運営力や多店舗展開の経験を追加することで、愛知県、岐阜県、福井県などの西日本エリアでの展開を加速します。この動きは、越後つけ麺の認知度向上や新しい外食モデルの確立を目指し、将来的にはフランチャイズモデルの構築も視野に入れて進められます。

新ブランド「越後つけ麺どんどこ」の魅力

新たに誕生した「越後つけ麺どんどこ」は、2026年4月20日に愛知県一宮市木曽川エリアにて第1号店がオープンしました。この店舗は、「こだわりの一杯で満足と元気を届ける」をテーマにし、特製のコシヒカリ米粉を練り込んだ自家製のツルモチ麺とクリーミーでコク深い豚骨スープを組み合わせた、自信の一杯を提供しています。

さらに、お腹いっぱい食べてもらいたいとの意向から、大盛のサービスが無料で提供されます。このことは、日常使いしやすい店舗づくりに対するこだわりを示しています。学生からビジネスマン、ファミリー層まで、幅広い年齢層に支持されることを目指しています。

株式会社サンライズサービスの取り組み

サンライズサービスは「お客様第一主義」の経営理念のもと、質の高い食を提供することで知られています。直営店舗やフランチャイズを通じて、「美味しさ」と「手頃な価格」を両立させ、日常に根付いた価値のある食文化の創造に力を入れています。サンライズは、食へのこだわりを持つ企業として今後も成長を続けていくことでしょう。

マルシェ株式会社について

マルシェ株式会社は、数多くの飲食ブランドを展開しながら「心の診療所を創造する」を経営理念として掲げています。多様な業態の店舗を通じて、おいしさと楽しさをお届けしています。2026年には新たな価値創出への挑戦として、「ダイバーシティ・マルシェ」を推進し、国内外に目を向けた経営を行っていく姿勢が見られます。