大阪証券取引所に焼鳥と蕎麦の新業態「二尺五寸」登場！

大阪市のビジネス街、北浜に新しい飲食スポットが誕生します。2026年3月13日、焼鳥と蕎麦を主題にした「焼鳥蕎麦二尺五寸」が大阪証券取引所ビルの地下1階にオープンします。これは、西日本エリアにおける初の出店で、東京の羽田空港、品川グランパサージュ、東京サピアタワーの3店舗に続く4店舗目となります。

「二尺五寸」という名では、手打ち蕎麦を作るための道具「木鉢」の直径から名付けられており、職人の技術を表現しています。暖簾の朱色は、職人が日々向き合う木鉢を象徴しており、伝統を大切にする姿勢が込められています。

この新店舗は、オフィスワーカーやビジネスマンにとってアクセスがしやすく、ディナーや会食にぴったりな場所としての役割を果たします。さらに、昼のランチタイムでも地域住民やビジネスパーソンに愛されるお店を目指します。

食事メニューの魅力

「焼鳥蕎麦二尺五寸」では、豊富なメニューを取り揃えています。特に、名物の但馬どりを使用した焼鳥は290円からという手頃な価格で提供されます。この但馬どりは、ストレスの少ない環境で育成され、柔らかくジューシーな肉質が特徴。職人が一本ずつ丁寧に焼き上げるこの焼鳥は、香ばしい香りが食欲を惹き立てます。

そば前には、日替わりのおばんざい3種盛りや、人気の但馬どりの玉子焼きなどの一品料理が揃い、これらを日本各地から厳選した焼酎や地酒と組み合わせて楽しむことができます。

また、締めには名物の「二八蕎麦」をどうぞ。これには、香り豊かな蕎麦のこだわりが詰まっていて、食事の締めにぴったり。

ランチメニューも充実

ランチタイムには、但馬どりを使ったてりやき丼セットや、色鮮やかな野菜と組み合わせた丼物が豊富に用意されています。特に、こだわりの二八蕎麦とあわせて楽しめるメニューは見逃せません。例えば、彩り豊かな「但馬どり三昧丼」や、定番の「とり南蛮そば」など、多種多様な選択肢があります。各メニューは税込み価格で表示されていますので、価格面でも安心です。