#日本酒 #新福島焼鳥 #金紋秋田酒造

大阪・新福島の焼鳥店で楽しむ特別ペアリングイベント

大阪・新福島に位置する焼鳥店「新福島焼鳥 B3」と、秋田の歴史ある酒蔵「金紋秋田酒造」が手を組み、2025年2月15日に特別なコラボレーションイベントを開催します。このイベントでは、B3が自信を持って提供する金紋秋田酒造の日本酒と、職人が丁寧に焼き上げた焼鳥を組み合わせて楽しむことができます。

焼鳥×日本酒の贅沢な体験

この1夜限りのイベントでは、金紋秋田酒造が誕生させた特選の日本酒、そしてB3の全8品の特別焼鳥コースが堪能できます。特に、IWCで最高賞に輝いた熟成酒「YAMABUKI」や、参加者限定で提供される「山吹1995」など、他では味わえない日本酒が揃っています。これら日本酒の芳醇な香りと香ばしい焼鳥が融合し、五感で楽しむ贅沢な時間が待っています。

イベントの想いと背景

B3の運営理念は、「料理や接客、空間を通じて、大切な方とのひとときを演出する」こと。これを具現化するために、創業89年を誇る金紋秋田酒造とのコラボレーションが実現。B3のお料理は素材の本来の味を引き立てることに重点を置いており、職人が手間隙かけて仕上げた焼鳥は、金紋秋田酒造の日本酒との相性が抜群です。それぞれの技術と情熱が融合することで、新たな食の喜びを発見できることでしょう。

特別な日本酒のラインアップ

この特別イベントでは、人気の純米酒シリーズの他、長期熟成の「YAMABUKI」や「山吹1995」をラインアップし、贅沢な日本酒体験が可能です。これらの日本酒と焼鳥のペアリングは、普段味わうことのできない特別なひとときを演出します。

イベント詳細

• - 開催日: 2025年2月15日（土）
• - 時間: 2部制（1部：17:30〜19:30 / 2部：20:00〜22:00）
• - 料金: 15,000円（税込）
• - 定員: 各回17名（計34名）
• - 会場: 新福島焼鳥 B3（大阪府大阪市福島区福島3-6-18 AchtHIKResidence福島 1F）
• - 特典: ビール、酎ハイ、ソフトドリンク飲み放題、メニューの変更の可能性あり
• - 予約方法: こちらをクリック

今後の展開

B3ではこのイベントを皮切りに、さらなるペアリングの質向上を目指します。また、飲み物だけでなく音楽やアートなど多様なジャンルとのコラボイベントを計画中です。これにより、地域と企業の繁栄にも寄与していく所存です。

企業情報

金紋秋田酒造株式会社

• - 設立: 1936年
• - 公式サイト: こちら

新福島焼鳥B3

• - オープン: 2024年9月1日
• - 公式サイト: こちら

この特別なペアリングイベントは日常の中で味わう特別な体験となるはず。ぜひ参加して、多彩な日本酒と焼鳥の組み合わせをお楽しみください。

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