大阪発！フードロス削減に挑むキウイジャム3種の魅力とは

フードロス問題が深刻化する中、大阪市の株式会社トリプルバリューが展開する「Re.BooooN!(リブーン)」が、年間約200万トンに達する規格外の農作物の活用に取り組んでいます。これにより新たに登場したのが、国産キウイフルーツを使用した3種類のジャムです。美味しさとフードロス削減の両立を目指したこれらのジャム、少し見ていきましょう。

フードロスとは？

日本では、規格外の理由で市場に出回らず、廃棄される食材が数多く存在します。野菜や果物にとどまらず、その数は年間200万トンに達することもあります。傷がついていたり、大きさが基準に満たなかったり、さまざまな理由で処分されるこれらの農作物に対し、「Re.BooooN!」は、全国の農家と提携し、より良い形で消費される道を提供しています。

新商品：キウイジャムシリーズ

この度発売されたのは、以下の3つのキウイジャムです。すべて手作り・無添加にこだわっており、素材本来の風味を楽しめるよう工夫されています。

1. 果実たっぷりキウイジャム

国産キウイをたっぷり使用したこのジャムは、自然な甘みと爽やかな酸味が特徴です。プチプチした種の食感が楽しく、トーストやヨーグルト、クリームチーズとの相性も抜群。素材の味をしっかり堪能できる一品です。価格は972円（税込）、内容量は100gです。

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2. ココナッツ入りキウイジャム

爽やかな酸味のキウイに、まろやかなココナッツミルクを加えた南国風のジャム。ほどよい甘みとコクがあり、パンケーキやワッフル、お菓子のトッピングにもピッタリです。トロピカルな味わいは、朝食にもティータイムにも活躍します。こちらも価格は972円（税込）、内容量は100gです。

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3. 生姜入りキウイジャム

国産キウイに生姜をすりおろして加えた独特な風味が楽しめる一品。甘酸っぱさの中に生姜のやさしい辛みが溶け合い、お湯に溶かせばホットドリンクとしても楽しめます。パンやチーズとも相性が良く、幅広いアレンジが可能です。こちらも972円（税込）、100gで販売中です。

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Re.BooooN！の理念

「Re.BooooN!」は、規格外の農作物を適正な価格で買い取り、フルーツバターやジャムに生まれ変わらせるブランドです。美味しさの追求と、社会的な問題である食品ロスへの対策を両立させたこのブランドは、「美味しく、楽しく、選んだ商品がフードロスの解決につながる」体験を提供しています。将来的には、より多くの人々にこの理念が広がることを願っています。

まとめ

「Re.BooooN!」のキウイジャムは、ただの美味しさだけではなく、食品ロス問題への取り組みを意識して選んでいただける商品です。是非、一度手に取って、その魅力を体感してください。これからも私たちの日常の中に、社会的なメッセージを組み込みながら、美味しい食が楽しめる世界を広げていくことが期待されます。