『大かまど飯寅福』夏の新作「鯛めし定食」登場！夏のご馳走を楽しもう

夏限定の「鯛めし定食」が登場！

大阪の「大かまど飯寅福」から、2026年の夏にぴったりの新しい味わい、「鯛めし定食」が発売されます。提供は5月29日から9月17日までの昼限定、さまざまなメニューが楽しめる特別な時間です。ここでは、真鯛の刺身を主役にした贅沢な定食の魅力を深掘りしていきます。

真鯛の旨みを最大限に引き出した逸品

「鯛めし定食」は、上品な甘みと独特の旨みを持つ真鯛の刺身がメイン。この真鯛は、鰹と昆布の効いた出汁醤油と卵に絡め、きざみのりやねぎ、わさびの薬味とともに炊きたてご飯にのせていただきます。味わいはまさに、「究極のたまごかけご飯」。ふわふわのご飯と真鯛のコンビネーションが、口の中で調和し、夏にぴったりのさっぱりとした逸品に仕上げられています。

ご飯は三種から選べる楽しみ

この定食では、ご飯の種類を選ぶ楽しみも。150kgの石かまどと大きな鉄釜を使用し、ふっくらと炊き上げた「新潟県産の白米」「季節の炊き込みご飯」「雑穀ご飯」の三種から選んでいただけ、お替わりも自由。真鯛の上品な味わいを引き立てる、ご飯の豊かな味わいを存分に楽しめます。

豊富なメニューが選べる二種盛り定食

フォロワーに嬉しいのが、「真鯛の鯛めし」に人気メニューを組み合わせた二種盛り定食もラインナップされていること。お好みに合わせて選べる2つのオプションは、どちらも満足感たっぷりです。

鯛めしと彩り野菜と魚の煮おろし定食

この定食は、丁寧に揚げた茄子やパプリカなど、色鮮やかな季節野菜を加えた天ぷらに、大根おろしたっぷりの出汁をかけた煮おろしが特徴。暑い夏でも食べやすいあっさりとした味わいです。

鯛めしと鶏の唐揚げ定食

もう一つの魅力的なチョイスは、自家製の醤油だれににんにくと生姜を効かせて漬け込んだ、寅福自慢の鶏の唐揚げと合わせた定食です。食べごたえのある唐揚げと真鯛の繊細な旨みのコラボは、贅沢なひとときを提供してくれるでしょう。

販売概要と注意事項

「鯛めし定食」は大かまど飯寅福全店で提供され、フードコートの店舗を除いて利用可能です。価格はそれぞれ、真鯛の鯛めし定食が1,890円、鯛めしと彩り野菜と魚の煮おろし定食、鯛めしと鶏の唐揚げ定食が1,980円（税込）です。提供は昼営業の時間帯のみで、食材の入荷状況によっては予告なく変更となる場合がありますので注意が必要です。

この夏、爽やかな真鯛を存分に楽しむために、ぜひ「大かまど飯寅福」へ足を運んでみてください。美味しいご飯と真鯛を組み合わせたフルコースは、夏の思い出に最適です。