再来店を促す店舗のコミュニケーション戦略とは？

近年、顧客の再来店をいかに促すかが、多くの飲食店や小売店にとっての大きな課題となっています。特に、特定のお店に通っていない顧客をどうつかむかが重要です。株式会社オールトゥデイが行った意識調査により、店舗の戦略に新たな光が当たりました。これは、顧客の再来店に向けたコミュニケーションの在り方を改めて考えるきっかけとなります。

調査概要

この調査は、月に1回以上特定のお店を訪れる顧客と、毎回お店を選ぶ顧客を対象に実施されました。調査期間は2026年6月18日から19日までで、インターネットを用いて1,011人からデータを収集しました。調査方法はPRIZMAによるもので、詳細はオールトゥデイのウェブサイトで確認できます。

調査結果のキーポイント

調査から見えたのは、「来店後のフォロー」が再来店につながる重要な要素であるということです。仮に店舗からの「ご来店ありがとうございました」といったお礼のメッセージを受け取った場合、約半数の月1回以上通う顧客が好感を抱くことがわかりました。一方で、特定のお店を選ばない顧客は約4割が好感度が上がると答えましたが、リンクには乏しく、依然として無関心な要素が強いことも示されました。

この結果から、来店後のメッセージが店舗の好感度を上げる効果はあるものの、自店の常連客と新規顧客ではその影響に大きな違いがあることが見てとれます。特に、月1回以上訪れる顧客に対しては、フォローが非常にポジティブに働くことが確認されました。

プロモーションによる再来店促進

さらに、登録した店舗から届くプロモーション、例えば限定クーポンやイベント情報が再来店につながる割合が非常に高いことも明らかになっています。お気に入りのお店に月1回以上通う顧客の約7割が、このようなプロモーションをきっかけに再来店する経験があると答えました。これは店舗側にとって非常に明るい兆しであり、タイムリーな情報提供がリピーターを育てる要因となることが示唆されています。

特定のお店に通わない顧客についても、約半数が「再来店」と答えたことで、魅力的なプロモーションがあれば、新たな顧客を引き込むチャンスがあることもうかがえます。

まとめ

顧客の店舗に対する関与度によってアプローチは異なるため、すべてのお客様に対して同じ方法でコミュニケーションを行うことは適切ではありません。月に1回以上その店に通う常連客には心の距離を縮めるアプローチが必要であり、来店後のフォローを積極的に行うことが再来店率につながります。

一方で、まだ特定の店舗にこだわらない顧客には、貴重な情報を提供することで、再訪する機会を与えることが可能です。ですから、フォローのタイミングと内容、またプロモーションの工夫が今後の成功のカギを握ると言えるでしょう。