180年の歴史と厳選素材が生んだ新ビーフカレーを紹介

180年の歴史を持つハチ食品が贈る新ビーフカレー

大阪の地で180年もの歴史を築いてきたハチ食品が、新しい商品の発表を行いました。その名も『THE HACHI 国産和牛と淡路島産玉ねぎのビーフカレー』です。2026年3月2日（月）に全国発売を開始するこのビーフカレーは、創業当初からの伝統を大切にしながらも、新たな技術と素材へのこだわりを注ぎ込んだ一皿となっています。

商品の魅力

このビーフカレーの最大の魅力は、なんと言っても国産和牛と淡路島産玉ねぎの組み合わせです。国産和牛は、そのきめ細かさと柔らかさが特徴で、じっくりと火が通ることで、肉のコクに深みを加えます。一方、淡路島産玉ねぎはその甘みが際立ち、ビーフカレーに贅沢な甘さをもたらします。これら二つの素材が相まって、深くコクのある味わいが生まれるのです。

独自製法と素材へのこだわり

ハチ食品は、カレーの味を決定づけるルウの製法にも強いこだわりを持っています。今回使用される自家製のカレールウとカレー粉は、伝統的な製法で作られており、特に香りと奥行きのある味わいを実現しています。また、特製フォンドボーペーストには、砂糖と酢を煮詰めたガストリックと赤ワインを用いて、まさに職人技が光る仕上がりです。これにより、一口ごとに豊かな風味を楽しむことができます。

発売スケジュールと価格

『THE HACHI 国産和牛と淡路島産玉ねぎのビーフカレー』は、180g入りで賞味期限は24ヶ月を誇ります。希望小売価格は540円（税込）。なお、オンラインショップでは、2026年2月18日（水）より先行発売が予定されています。この機会をお見逃しなく！さらに詳細は、ハチ食品の公式ウェブサイトにてご確認ください。

URL: ハチ食品オンラインショップ

180年の歴史を背負ったハチ食品

ハチ食品株式会社は、1845年（弘化2年）に薬種問屋としてスタートし、その後1905年には国産初のカレー粉を製造しました。以来、カレー粉やスパイスのメーカーとして、新しい味わいを提供し続けています。ハチ食品の製品は、関西の風土に根ざしながら進化を遂げ、全国へと広がっていくことでしょう。

戦後の食糧難や食文化の発展に寄与し、他の食品メーカーとは一線を画す存在へと成長したハチ食品。次世代に向けて、技術と知恵を磨き続け、さらなる美味しさを追求する姿勢には感服します。