自家製豆腐が食べ放題！九条の新韓国料理店がオープンします

自家製豆腐が食べ放題！新しい韓国料理店が九条に登場

大阪府九条に、新たな韓国料理店『選べるスンドゥブくんむる屋』が、2025年6月19日（木）にオープンします。この新しい店舗では、自家製豆腐を心ゆくまで味わえる「ホルモンスンドゥブ」をはじめ、個々の好みに合わせた楽しみ方ができるスンドゥブを提供します。

自家製豆腐の魅力

『選べるスンドゥブくんむる屋』の最大の特徴は、なんといっても自家製豆腐の食べ放題。新鮮でクリーミーな豆腐を、たっぷりとその場で味わうことができるのです。この豆腐は、スンドゥブとの相性が抜群で、料理を一層美味しく引き立てます。

スンドゥブのバリエーション

メインの「ホルモンスンドゥブ」以外にも、さまざまなスンドゥブメニューが揃っています。たとえば、2倍の牛すじが堪能できる「2倍牛すじトロスンドゥブ」や、海鮮の旨味が溢れる「スペシャル海鮮スンドゥブ」など、どれもお客様の舌を唸らせる自信作です。

さらに、スープは牛骨スープまたは魚介スープから選べ、辛さも調整可能。ごはんや春雨、サリ麺も付いており、追加料金で選べるタンミョン（太い春雨）も含め、お好み次第でアレンジができます。

コンセプトと味のポイント

この店では、従来のスンドゥブにとらわれず「自由」なスタイルを追求しています。日本ならではの感性や味覚を豊かに生かした、心に残る一杯を楽しむことができます。牛の旨味がたっぷり詰まった牛骨スープや、貝や白身魚から出る芳醇な魚介スープを基に、野菜をたくさん盛り込んで栄養バランスも考慮されているのが嬉しいポイント。

さらに、料理に使用されているタテギ（味噌）が、ここでしか味わえない深い旨辛さを演出しています。旬の野菜がたっぷり使われているため、健康を気にされる方にもぴったりです。