ホテルグランヴィア大阪で楽しむ秋から冬の味覚フェア

ホテルグランヴィア大阪で味わう特別なレストランフェア

大阪の中心、梅田に位置するホテルグランヴィア大阪で、今年の秋から冬にかけての食材を存分に楽しむ「レストランフェア」が開催されます。2023年10月1日から12月31日までの間、テーマは「秋から冬へ、食の魅力を一皿に」。

各レストランの自信作

このフェアでは、ホテル内の各レストランがそれぞれの得意料理を披露。ファインダイニングをはじめ、鉄板焼き、日本料理、そして独自のカクテルなど、全ての料理人が季節の恵みを一皿に込めています。会食や記念日、大切な方とのご食事、あるいは仕事帰りの一杯に、ぜひご利用ください。

本格フレンチで味わう秋冬の実り

19階に位置するフレンチレストラン「フルーヴ」では、香り高いセップ茸やタスマニアサーモン、フォアグラ、濃厚なオマール海老、さらには黒毛和牛など、厳選された食材を使用した豪華なディナーコースを提供。特に「ムニュ・エトワール」は、12月22日までの提供期間で、豪華なフルコースを楽しめます。価格は、ランチが8,500円、ディナーが18,000円です。

鉄板焼きで体験する特別な食

同じく19階には、鉄板焼「季流」があり、こちらでは月替わりの前菜や新鮮な海の幸、和牛を目の前で焼き上げています。音や香りが五感を刺激する中、臨場感あふれる食体験が待っています。ランチが12,200円、ディナーが23,200円で、提供期間は10月1日から12月17日までとなっています。

和の技法による会席料理

日本料理「大阪浮橋」では、秋から冬へと移る美しい季節を感じさせる会席料理を提供。土瓶蒸しや、京の七谷鴨の山椒焼き、鰻の白焼きなど、贅を尽くした一皿一皿に、和の技法と季節の素材が織り交ぜられています。コース価格は13,000円です。

大人のためのカクテルとデザート

大人のひとときを演出するために、19階のバー「サンドバンク」では月替わりの特製フルーツカクテルが楽しめます。10月はピオーネ・ダイキリ、11月はザクロのコスモポリタン、12月はポワール・ディヴェールと、季節ごとの果物の魅力を活かしたドリンクをご用意。

また、1階のカフェ＆ダイニング「イグナイト」では、シャインマスカットを使用した華やかなパフェが味わえます。見た目にも美しいこのパフェは、秋の訪れを感じさせる特別なデザートです。