夏を感じるふわふわ＆もちもちパンケーキが登場！MICASADECOの新作レポート

夏を感じるふわふわ＆もちもちパンケーキが登場！

2025年6月から、人気カフェ【MICASADECO & CAFE】では爽やかな味わいの期間限定パンケーキが楽しめます。ふわふわとした生地にアールグレイ茶葉を練り込んだ「蜂蜜レモンとホワイトチョコのアールグレイパンケーキ」と、もちもち食感のパンケーキにマンゴーとココナッツクリームをあしらった「ココナッツクリームのマンゴーパンケーキ」の2種類が登場します。

季節感溢れるパンケーキの詳細

蜂蜜レモンとホワイトチョコのアールグレイパンケーキ

このパンケーキは、1,850円（税込）で楽しめ、厳選された高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」のアールグレイを生地に練り込み、香り豊かに焼き上げています。サクサクのロイヤルティーヌと、濃厚でクリーミーなホワイトチョコレモンクリームがたっぷりと絞られており、甘酸っぱい蜂蜜漬けレモンと爽やかなミントがポイントです。別添えのホワイトチョコソースをかけると、味わいに深みが増し、飽きずに楽しめる一品となっています。

ココナッツクリームのマンゴーパンケーキ

もう一品は、1,750円（税込）のココナッツクリームのマンゴーパンケーキ。もちもち食感の生地の上には、たっぷりのマンゴーゼリーと新鮮なフルーツがトッピングされており、見た目にも華やかです。自家製の濃厚なココナッツクリームがパンケーキを包み込み、マンゴーアイスには甘さを引き立てるとろりとしたマンゴーソースがかけられています。色鮮やかな果物たちが織り成すトロピカルな甘味と酸味は、夏にぴったりの味わいです。

新店舗の魅力

また、2025年3月に新たにオープンした『MICASADECO THE PARK』では、新コンセプト「WABI SABI」を掲げ、自然と調和した落ち着いた空間を提供しています。この店舗では、人気の「ふわふわリコッタパンケーキ」や、和風の抹茶メニューも楽しめます。テイクアウトメニューにはドーナツも加わり、公園での一時を華やかに彩ります。