やよい軒の新しいまぶし定食！三元豚と焼サバでその日一番の満足を

やよい軒の新たな魅力！特撰まぶし定食のご紹介

定食レストラン「やよい軒」から、新たな特撰シリーズとして、二種類の「まぶし」定食が登場します。このシリーズは、素材へのこだわりと新しい食べ方を楽しめる内容で、2026年2月10日から全国の店舗で提供が開始されます。新しいまぶし定食は、贅沢な三元豚と香ばしく焼き上げたサバを使用しており、その魅力をじっくり堪能できる内容になっています。

豚肉の旨味を追求した「三元豚使用豚まぶし定食」

今回の「三元豚使用豚まぶし定食」は、厳選された三元豚バラ肉を使用しています。この豚肉は厚みがあり、しっかりとした食感とコクが特徴です。食べごたえがあるだけでなく、脂の甘さや旨味がしっかりと感じられ、豚肉本来の美味しさを堪能できます。

さらに、食べ方にも工夫がされています。追いダレや薬味で自分好みにアレンジしたり、卵黄を追加してまろやかさをプラスしたり、だしをかけて茶漬け風にしてさっぱりと召し上がることができます。特に『お肉2倍の豚まぶし定食』では、たっぷりの三元豚を存分に楽しむことができ、自宅でも楽しめるだし付きのテイクアウトメニューも魅力的です。

サバと天ぷら！多彩な味わいが楽しめる「焼サバと天ぷらのまぶし定食」

もう一方の「焼サバと天ぷらのまぶし定食」も見逃せません。こちらは、脂の乗ったサバを香ばしく焼き上げ、骨どり加工を施しているため、柔らかく食べやすい仕上がりになっています。サバ独特の香ばしさを楽しむのも良し、追いダレや薬味で風味を変えても楽しめるバリエーションが特徴です。加えて、天ぷら三種が付いており、食感や味わいの組み合わせを楽しむことができます。

さらに、『明太子付』のバージョンでは、ピリッとした明太子がアクセントとなり、いつもとは違う味わいを提供しています。