山梨県の伝統野菜「長禅寺菜」を使った新商品が登場！

山梨県の伝統野菜「長禅寺菜」を使った美味しい新商品

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが、山梨県に伝わる伝統野菜「長禅寺菜」を使用した新商品を発表しました。この商品は、山梨県と長野県のセブン‐イレブン656店舗で、11月25日（火）から順次発売される予定です。この取り組みは、地域の食文化を尊重し、地元の食材を積極的に取り入れることで、地域経済への貢献を目指す「地産地消」の一環です。生産者と協力し、地域特有の農産物を活かした商品を提供することで、地元の魅力を伝えることにも力を入れています。

「長禅寺菜」とは、江戸時代から栽培されてきた歴史ある野菜ですが、近年ではその栽培農家が減少しているという課題もあります。そこで、セブン‐イレブンは生産者との連携を強化し、この伝統野菜を使ったオリジナル商品の開発を進めることで、地域の農産物に対する認知度を高め、地域の未来を支える活動を行っています。

商品概要

1. だし飯おむすび長禅寺菜
価格：135円（税込145.80円）
発売日：11月25日（火）
発売地域：山梨県
特長：鰹節と昆布からとった一番出汁で炊き上げただし飯が、長禅寺菜の風味を引き立てるおにぎりです。

2. お出汁が染みた長禅寺菜おひたし
価格：218円（税込235.44円）
発売日：11月25日（火）
発売地域：山梨県・長野県
特長：鰹節や昆布の出汁がしっかりと染み込んだおひたしで、長禅寺菜の味わいをそのまま楽しむことができます。

3. 長禅寺菜とベーコンのペペロンチーノ
価格：470円（税込507.60円）
発売日：12月2日（火）
発売地域：山梨県・長野県
特長：ペペロンチーノにベーコンとにんにくの旨み、長禅寺菜の食感と苦味が絶妙に融合したパスタです。