新たな炭火の楽しみが梅田に！「炭炉まん」オープン

美味しさ溢れる「炭炉まん」が梅田に新登場！

2026年4月27日、大阪・梅田のランドマーク「LINKS UMEDA」に新たな食のスポットがオープンします。その名も「炭炉まん」。京都・烏丸で親しまれてきた炉ばた焼き居酒屋が、大阪初出店となるこの店舗で、炭火焼きの魅力をお届けします。キッチンから漂う炭火の香ばしい香りと、目の前で焼き上がる料理のライブ感が、訪れる皆様をワクワクさせることでしょう。

炭火焼きの醍醐味を体験

「炭炉まん」の最大の魅力は、何と言ってもその炭火料理にあります。囲炉裏を囲むように設けられたカウンター席では、熟練の料理人が自慢の料理をじっくりと焼き上げる様子が見られます。古来の囲炉裏焼きの技術を駆使した炭火焼きは、食材に美味しさをしっかりと閉じ込め、コクのある旨みを引き出します。これにより、まるで自宅で焼き肉を楽しんでいるかのような臨場感を実現。きっと食事が待ち遠しく感じられることでしょう。

厳選食材とともに贅沢なひとときを

提供される料理は、厳選された肉や新鮮な魚介類が中心です。特に「牛カルビ」や「牛タン」などは、目利きが選んだ質の高い食材を使用し、食好きのお客様を唸らせること間違いなし。さらに、旬の焼き野菜も取り入れ、色鮮やかで季節感あふれる盛り合わせを楽しむことができます。

また、居酒屋メニューにはお酒に合う串焼きも豊富に取り揃えており、友人や同僚との楽しい時間を過ごすのにぴったりです。特に焼き上げた串が香ばしさを引き立て、一杯のお酒をさらに美味しくしてくれます。

梅田限定のメニューも登場

リンクス梅田店では、堅苦しさのない居酒屋利用はもちろん、しっかりとしたお食事が楽しめる「炭炉まんの定食ごはん」も新たにメニューに加わりました。牛ハラミ定食はボリューム満点で、好みでお肉の量を1.5倍にすることもできます。特にランチ時には、忙しいビジネスマンやファミリー層に嬉しい選択肢となっています。