但馬とスイスの料理が楽しめる大人のお子様ランチが登場！

但馬とスイスの冬を感じる、心温まる特別メニュー

神戸市にある人気カフェ「マザームーンカフェ」が、新たな季節限定メニュー「兵庫五国と旅する大人のお子様ランチ」の第四弾として、「但馬×スイス」をテーマにしたおいしい料理を発表しました。地元の豊かな食材を活かし、世界各国の料理を融合させたこのシリーズは、多くのファンを魅了しています。

冬の味覚が堪能できる一皿

今回のメニューは、冬の味覚が凝縮されたいわば宝石のような一皿です。そのメインには、兵庫県香美町で水揚げされる高級ブランド「香住ガニ」を使用したクリームコロッケがあります。香住ガニは、濃厚で甘みのある肉質が特徴で、厳選された海洋深層水で育まれた贅沢な味わいが楽しめます。これに、スイスの家庭料理の要素を取り入れたこだわりのデリが添えられ、前菜からメインまでを一度で楽しめる充実した内容となっています。

スイスを感じる贅沢なデリ

プレートを彩るデリには、鶏モモ肉とブラウンマッシュルームを使った特製スイス風クリーム煮込み、アルペンマカロニ、そして林檎と紫キャベツのピクルスが含まれています。これらのデリは、食欲をそそるだけでなく、見た目にも楽しい一皿を演出。食べるごとに、料理のおいしさが広がり、ついつい笑顔になってしまいます。

本場のレシピでスイスの味を再現

今回のメニューには、特別な背景もあります。株式会社オンアースの社員であるダシルバ・ティアゴさんが、スイスの家庭で受け継がれるレシピを教えてくれたのです。彼は日本に住んでいる間に、故郷のスイス料理を多くの人に知ってもらいたいと考え、母親から受け継いだレシピを持ち帰りました。これにより、マザームーンカフェの料理にスイスの家庭的な温かみが加わったのです。

商品情報

この「兵庫五国と旅する大人のお子様ランチ〜但馬×スイス〜」は、2025年12月1日（火）から2026年2月末までの期間限定で販売されます。価格は税抜1980円（税込2178円）。販売店舗は、三宮本店、神戸国際会館店、umie店、六甲店、西宮店、加古川店、姫路店、千里店、イオンモール京都桂川店と多岐にわたります。地元の新鮮な食材を使用した料理を楽しみながら、特別なひとときを過ごすことができる貴重な機会です。