山形名物冷たい肉そばがファミリーマートに登場！100年フード認定の地元グルメを満喫しよう

山形名物冷たい肉そばが登場！

ファミリーマートが、山形県河北町から発目された「冷たい肉そば」を2025年3月25日（火）に発売することが発表されました。この冷たいそばは、土台となるたっぷりの出汁と、歯ごたえのある親鶏のチャーシューが特徴で、シンプルでありながらも深みのある味わいを楽しめる一品です。

100年フードに認定されたご当地グルメ

この「冷たい肉そば」は、令和5年度に文化庁の「100年フード」にも認定されています。このプロジェクトは、地域独特の食文化を未来に引き継ぐための取り組みで、山形県河北町のこの料理も、地域の人々によって大切に受け継がれてきた歴史があります。夏の訪れとともに冷やし文化が根付いた山形ならではの魅力を、ぜひ皆さんに体験していただきたいです。

絶妙な食感と風味

「冷たい肉そば」は、コリコリとした親鶏と輪切りのねぎが、冷たくしっかりと冷やされたそばの上にトッピングされています。また、かつおベースの出汁に鶏油の香りが漂うこの料理は、シンプルながらも非常に複雑な味わいです。暑い夏にピッタリの一杯として、食べる人々の心を掴んで離しません。

販売情報

ファミリーマートでは、この冷たい肉そばを山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗にて、554円（税込598円）で販売します。また、青森県、秋田県、岩手県の店舗では、6月下旬からの販売が予定されています。各県のファミリーマート約1,300店で取り扱われる予定ですので、ぜひお近くの店舗をチェックしてください。

まとめ

ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をモットーに、地域に密着したサービスを提供し続けています。地元の魅力を再発見できる「冷たい肉そば」を通じて、ファミリーマートが地域の食文化を支える取り組みをしていることも、私たちお客さまにとっての大きな魅力です。ぜひ、この機会に山形の味を楽しんでみてください！