冬の味覚を満喫！湯村温泉の「但馬とらふぐ」付き宿泊プラン

兵庫県北部、自然に囲まれた美しい湯村温泉。その温泉地に位置する「山陰湯村温泉湧泉の宿ゆあむ」では、2026年1月13日から3月31日までの平日限定で、冬の味覚を味わえる特別な宿泊プランを提供します。注目は、持続可能な方法で育てられた「但馬とらふぐ」を存分に楽しめる点です。

但馬とらふぐの魅力

地域に根ざした持続可能な陸上養殖で育てられる「但馬とらふぐ」。このふぐは、朝来市にある閉園した幼稚園跡地で生まれ育てられています。中村氏の愛情が込められた養殖方法は、海洋環境の変化に影響されず、清らかな山水と無毒の飼料を使用して安全性を担保しています。このため、年間を通じて安定した味わいを楽しむことが可能です。

プランの内容

「湯村温泉湧泉の宿ゆあむ」では、但馬地域の新しいブランドとして期待されている「但馬とらふぐ」、冬の味覚の代表格であるズワイガニ、そして但馬牛を組み合わせた豪華なプランを用意しました。これらの食材を融合させることで、自慢の創作会席が完成します。

プラン詳細

宿泊プランに含まれる料理は以下の通りです：
1. 但馬とらふぐのお造り（てっさ） - 甘みと旨みを感じる新鮮な刺身。
2. 但馬とらふぐ唐揚げ - カリッとした食感とふぐの深い風味が楽しめます。
3. ズワイガニ宝楽焼き - 焼きガニで冬の香ばしさを堪能できます。
4. 但馬牛陶板焼き - 赤身と脂の絶妙なバランスが特徴の銘柄牛を、好みの焼き加減で楽しめます。

これらは、地元産の新鮮な食材を用いて、身体に優しい創作会席として提供されます。また、プラン料金は29,900円から、会員割引でさらにお得に利用できます。