全国の店長おすすめ！「やよい軒」の新定食を味わおう

やよい軒の新たな美味しさを楽しむ

定食レストラン「やよい軒」から、新たな美味しさを体験できるメニューが登場しました。2026年7月22日より販売が開始されたのは、全国の店長が自信を持っておすすめする『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』です。この新しい定食は、希少な部位である鶏せせりともも肉を一度に楽しむことができる贅沢な一品です。

鶏せせりとともも肉の魅力

この定食の最大の特徴は、せせりと呼ばれる鶏の首肉と、しっとりとしたもも肉を同時に味わえるところにあります。せせりはその独特の弾力を持った食感が特徴で、噛むほどに旨みが広がります。対照的に、鶏もも肉はジューシーで柔らかく、まろやかな味わいが楽しめます。

味付けには、かつおや昆布の旨みをベースにした、香味野菜と柚子胡椒の風味が効いた塩だれを使用しています。この塩だれが鶏肉の旨みを引き立て、さらに柚子胡椒を加えることで、ピリッとしたアクセントが加わります。まずはそのままの味わいを楽しんで、次に柚子胡椒を少しずつ加えることで、自分好みの辛さや風味へと変化させることができます。

また、お肉をもっと食べたい方のために、肉の量を2倍に増量した「お肉2倍」版も用意されています。ボリューム満点で、食感や味わいの変化を楽しめるこの定食は、夏の食欲をそそる最適なメニューです。

全国店長が選んだおすすめポイント

「やよい軒」では、この新定食に関する全国の店長にアンケート調査を行い、その結果を発表しました。1位に挙げられたのは、「希少部位の鶏せせりを楽しめる」という点。次いで2位には「せせりの弾力のある食感」、3位には「柚子胡椒香る、旨みたっぷりの塩だれ」がランクインしました。これらのポイントからも、新定食の魅力がいかに多彩であるかが伺えます。

店長おすすめの食べ方

店長たちからも多くのコメントが寄せられています。「せせりとネギを少し残して、最後にだし茶漬けで食べると最高です！」や、「生ビールやレモンサワーと一緒に食べるのもおすすめ」といった飲み物とのペアリングなど、楽しみ方が広がります。また、「熱々の鉄板でタレが絡み、柚子胡椒を混ぜて食べるとごはんが進む」とも！

お得に楽しめる「やよい軒」アプリ

さらに、「やよい軒」では公式アプリを通じて、新商品やキャンペーン情報をチェックすることができます。また、メニューの閲覧や店舗検索、出前館やUber Eatsからの直接注文まで可能です。アプリ内のミニゲームでスタンプを貯めてクーポンを入手することもでき、お得に楽しむチャンスがいっぱいです。

この夏、『鶏せせりともも肉の柚子胡椒炒め定食』を試しながら、やよい軒ならではの美味しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

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