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ザ ジャクソン ガーデンが贈る新作アフタヌーンティーの魅力

2025年1月4日(土)より、グラングリーン大阪の「ザ ジャクソン ガーデン」で新たなアフタヌーンティー「Strawberry&Chocolate」が登場します。この限定コースは、ジューシーなストロベリーと濃厚なチョコレートをテーマにした贅沢な内容であり、特にバレンタインにふさわしい一品となっています。お二人で楽しめるコース仕立てで提供されるそうです。

スイーツとセイボリーの宝石箱スタイル

今回のアフタヌーンティーは、スイーツ4種、セイボリー4種を含む合計8種類が一つのティーボックスに美しく盛り付けられています。特に注目したいのは、スイーツのラインアップで、まずは、苺と自家製アングレーズソースのスープ仕立て。マダガスカル産のバニラを使用した上品なソースが苺の甘酸っぱさを引き立てます。

続いて、濃厚チョコレートとアプリコットのコンポート。これにより、ミルクチョコレートのクリーミーさとアプリコットの酸味が口の中で見事に調和します。そして、ピスタチオとストロベリーチョコレートを使った華やかなケーキ、ふわふわのスフレ生地にラズベリークリームを挟んだロールケーキもラインアップ。

セイボリーには、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを使用したパイ、カリフラワーのムースにカニサラダ、サーモンのコンフィに金柑など、旬の食材を用いた料理が揃い、見た目にも美しいプレゼンテーションが施されています。

シーズナルなビバレッジも楽しめる

さらに、このアフタヌーンティーには、ストロベリーをテーマにした2種類のシーズナルティーモクテルもラインアップされています。「フルル エ フレーズ」という名前のモクテルは、ストロベリーと花々をイメージした華やかな味わい。また、「ストロベリーフィールド」のインスパイアを受けたカクテルも用意されています。

パティシエ近藤監修のスイーツ

このアフタヌーンティーは、パリで数々の称賛を受けたパティシエ近藤が監修したもの。彼は日本初のシェフパティシエとしての経歴を持ち、現在も新たなスイーツに挑戦し続けている方です。関西初登場となる彼の手がけるスイーツは、まるで宝石箱のように、見る者を楽しませてくれます。

予約方法と料金

アフタヌーンティー「Strawberry&Chocolate」の予約は公式ホームページより可能。価格は1名7,500円（税込）で、シャンパンが1杯付いたプランもあり、こちらは9,100円（税込）となっています。なお、提供は2025年1月4日から3月中旬までの予定です。

特別な日のためのプランも

誕生日や結婚記念日のために特別なサインを添えたプランも予約可能で、大切な人と一緒に特別な時間を過ごすのにもぴったりです。全ての料理は、厳選された旬の食材がふんだんに使われており、どれだけ味わっても飽きの来ない構成になっています。

まとめ

「ザ ジャクソン ガーデン」のアフタヌーンティーは、特別な日を彩るために最適です。バレンタインに、大切な人との思い出を作るために足を運んでみてはいかがでしょうか。

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