新感覚カルチャーカフェ『SOUND of STREAM』が東京に誕生！

新感覚カルチャーカフェ『SOUND of STREAM』が登場！

2026年5月1日、相模原市に新しいスタイルのカフェ『SOUND of STREAM（サウンドオブストリーム）』がオープンします。これまで主にパーソナルジム『STREAM』を展開している株式会社RIPPLEが手掛けるこのカフェは、食、音、そして空間が見事に融合した場所として注目を集めています。

このプロジェクトは、RIPPLE社が新たに設けた「新規事業チャレンジ制度」による初の試みで、プロジェクトリーダーを務めるのは現役トレーナーの酒井優作さん。彼は、トレーニングフィールドでの経験を活かしながらも、飲食業界は初の挑戦。しかし、会社が3,500万円を出資し、彼の夢を支えるその姿勢は、まさに企業の覚悟の表れです。酒井さんは、採用からメニュー開発、ロゴ、空間設計までを手がけ、この特別な日を迎える準備を進めてきました。

ブランドストーリー

新ブランド『SOUND of STREAM』は、その名の通り、流れから生まれる“音”に着目しています。母体の『STREAM』という名前には水の流れが由来し、教育的側面も持った新たなウェルネス体験を提案する場所を目指しています。これにより、日常生活の中に心身を整えるためのライフスタイルを提案し、お客様の生活を豊かにすることを目的としています。

設計された体験

『SOUND of STREAM』では、空間と食べ物の両方で新しい経験が提供されます。

1. 空間

このカフェの空間デザインは、「ストリーム・ブルー」と名付けられた曲線が連続するインテリアで構成されています。音が解き放たれ、重なり合う様子を視覚的に表現しており、まるで波紋が伝わるかのような自由な広がりを感じさせます。また、ミルクを攪拌するときのスチーム音やコーヒーを淹れる音もデザインの一部として心地よいリズムを生み出します。

2. 食

『SOUND of STREAM』自慢のメニューは、あえて「健康」を押し出さず、その素晴らしさを「美食」として訴求しています。酒井さんのプロフェッショナルな知見が息づいた料理は、体に優しく、さらに美味しさも追求したメニューばかり。本物の味わいを楽しみつつ、自然と健康にもつながる食体験を提供します。

例えば、

- とうふの檸檬チーズムース（￥430）：なめらかでさっぱりとしたレモンが香る豆腐ムース。
- フムスと食べるチーズプレッツェル（￥600）：香り豊かなチーズプレッツェルと大豆のフムスの絶妙な組み合わせ。
- バナナとナッツのおからケーキ（￥380）：しっとりした甘さの中にナッツの食感が楽しいおからケーキ。

酒井さんは「この空間でお客様の日常に『心地よい変化』を届けられることを願っています」と語り、プロジェクトの成功を目指しています。

店舗情報

- 店名：SOUND of STREAM（サウンドオブストリーム）
- オープン日：2026年5月1日（金）
- 所在地：神奈川県相模原市中央区淵野辺4丁目37-23

（JR横浜線「淵野辺駅」から徒歩圏内）

- 営業時間：7:00〜20:00（無休）
- 席数：38席

さらなる情報や最新メニューは、公式Instagram（mamehiku_coffee）でも発信される予定です。

株式会社RIPPLEについて

株式会社RIPPLEは、首都圏を中心にパーソナルジム『STREAM』を展開し、飲食業界にも新たに挑戦をしています。今年の売上目標は15億円を掲げ、さらなる店舗展開を視野に入れています。『SOUND of STREAM』の展開を通じて、フィットネス、食、空間という新しいライフスタイルを提案する企業として成長を続けています。