笠原将弘シェフが教える！沼る美味しさが詰まった新番組スタート

新たな美味しさの冒険へ！笠原将弘シェフの新番組

2025年10月7日、恵比寿の名店「賛否両論」の笠原将弘シェフが監修する新しいYouTube番組『シェフの究極沼レシピ』がスタートします。この番組は、STARTO ENTERTAINMENT所属の人気グループ「ふぉ～ゆ～」と共に、視聴者に極上の美味しさを届ける内容となっています。

番組の魅力

番組は毎週火曜日の午後7時に配信され、初回では「金目鯛茶漬け」を特集します。こちらの茶漬けは、焼津の老舗とのコラボレーションにより、出汁、かやく、具材の三位一体で生まれた究極の一品です。番組内で紹介された商品は、2食セットで1,800円（税込）でECサイトから購入可能なので、視聴者は自宅でもその美味しさを楽しめます。

初回特集の内容

初回放送では、笠原シェフが自ら調理し、こだわりのポイントを直接解説してくれます。シェフのリアルな調理シーンを楽しむことができるほか、その味わいを自宅で体験できる商品についても詳細に紹介されます。

出汁×かやく×具材の調和

「金目鯛茶漬け」は、瞬間高温高圧焼成法を用いて香りを最大限に引き出し、4種類の出汁が融合することで生まれる深みのある旨みが特徴です。国産のゆず皮やわさびが用いられ、最後の一口まで贅沢な余韻を楽しむことができる設計になっています。

かやくも魅力的で、香りや食感にこだわり、シンプルながらも奥深い味わいを提供してくれる一品です。毎回の茶漬けには異なる魅力があり、最後まで飽きが来ないように工夫されています。さらに、具材には創業100年以上の長い歴史を持つ焼津老舗の技術によって仕立てられた金目鯛が使われており、その旨みを最大限に引き出しています。