モロッコの「Sushi 粋」寿司学校、世界で活躍する職人を育成

モロッコの「Sushi 粋」寿司学校が開校！

モロッコにある寿司店「Sushi 粋 -iki-」では、新たに日本人向けの寿司学校を開校しました。この背景には、海外の日本食、特に寿司の人気が高まる中で、本物の技術を持った職人が不足している現状があります。Sushi 粋では、寿司職人の需要に応えつつ、日本人にも海外で活躍する機会を提供したいという想いから、この寿司学校を立ち上げました。

寿司学校の特徴

唯一無二の特徴として、Sushi 粋の寿司学校では、実際の営業中の店舗で学べる環境が整えられています。受講生は、リアルな接客や提供体験を通じて技能を磨くことができます。

講師陣は、日本人の経験豊富な寿司職人やオーナーである横山翔来氏が指導を行いますので、未経験者でも安心して基礎からしっかりと学ぶことができます。

集中プログラムで技術を習得

このプログラムは、1ヶ月の集中型実習コースで構成されており、反復練習と現場実習に重きを置いています。まずは寿司の理論を学び、徐々に実技に挑戦。最後には修了テストを受け、合格者には実店舗での実習のチャンスも用意されています。授業は主にマンツーマン形式で行われるため、個々の習熟度に応じて手厚いサポートが得られます。

経済的負担を軽減するシェアハウス

加えて、受講生の滞在費は完全無料で提供されるシェアハウスが用意されています。これにより、参加者が経済的に負担を感じることなく、安心して学びに集中することができます。

卒業後の進路も安心

さらに、卒業後の進路も完全に保証されており、修了生はSushi 粋の本店や、モロッコ国内の星付きホテルの和食部門など、即戦力として働くことのできる場が提供されます。

プログラムの詳細

- 期間：1ヶ月集中コース
- 受講料：30万円（税込）
- 滞在費：無料（シェアハウス提供）
- 対象：日本国籍を持ち、海外で寿司を学びたい方（未経験者歓迎）
- 定員：毎月若干名（少人数制）

横山翔来氏は、「寿司は世界の共通語になりつつあり、国内に留まらず、海外で挑戦する道を開く寿司学校を目指しています。意欲のある方の参加を心よりお待ちしております。」と語っています。

お問い合わせ先

寿司学校への興味を持たれた方は、ぜひ以下の連絡先をご利用ください。
Sushi 粋 -iki- モロッコ寿司学校
IKI JAPON SARL 代表横山翔来
E-mail：[email protected]
Webサイト：https://moroccosushischool.my.canva.site
Instagram：@sushiikifes

モロッコで本格的な寿司職人の技を学び、世界に羽ばたくチャンスを手に入れましょう！