ホテルニューオータニで楽しむ！幻のピーチショートケーキ登場

ホテルニューオータニで味わう幻のピーチショートケーキ

季節に訪れる特別な瞬間、桃の新鮮な甘さを存分に楽しめるスイーツがホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」にて登場します。その名も『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』！根強い人気を誇るエクストラスーパーシリーズの新作であり、販売期間が非常に短く、桃の旬を迎える短い期間だけの提供です。

限定販売の概要

この特別なケーキは、東京、幕張、大阪の3つのニューオータニホテルで販売されます。販売開始日はそれぞれ異なり、東京での発売は2025年7月9日（水）、大阪は7月11日（金）、幕張は7月14日（月）です。販売終了は桃の旬が終わるとともに決まるため、早めの購入をお勧めします。

最高級の国産桃使用

このショートケーキに使用される桃は、「一桃匠」と呼ばれる特選されたひと品。山梨県産の桃の中でも、糖度12度以上で“秀品”以上の色目を持ち、華やかな香りとともに甘さを楽しめます。1ピースには、なんと桃を約1個も使っているんです。

職人技が光るマリネ

パティシエの技術が光るこのケーキでは、桃の味を最大限に引き立てるために「ライチはちみつ」でマリネした桃が使用されています。これは、桃の旨味をさらに引き出す巧妙な手法。口に含むと、ジュワっと果汁が溢れ出る瞬間を楽しむことができます。

ふわっとしたスポンジとクリーム

ケーキの生地には、無農薬の玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」を使用。これにより、ふんわりとした優しい食感を実現しながらも、桃の強い風味をしっかりと感じることができます。そして、九州大牟田産の生クリームは、軽やかな口どけで桃の特徴を引き立ててくれます。果物、スポンジ、クリームの3つが絶妙に絡まり合った、この『新エクストラスーパーピーチショートケーキ』はまさに究極のスイーツです。